やっとソウハチの後かたづけが終わりました。
ソウハチは約50枚糠付けにしました、結構味もよく好評でしたのでおだって、また糠付けにしました。大きいのは刺身用に5枚におろしましたよ。刺身はしばらくいらないかな?
スケソタラは船上でたらこの入っていそうなのを選んで持ち帰ったのですが全部雄、しかもタチも未熟これでは重い思いをしたのが馬鹿みたい。
次回は2月始め、それまでは今年の準備と、ホームページを一生懸命メンテするかな。
ソウハチは約50枚糠付けにしました、結構味もよく好評でしたのでおだって、また糠付けにしました。大きいのは刺身用に5枚におろしましたよ。刺身はしばらくいらないかな?
スケソタラは船上でたらこの入っていそうなのを選んで持ち帰ったのですが全部雄、しかもタチも未熟これでは重い思いをしたのが馬鹿みたい。
次回は2月始め、それまでは今年の準備と、ホームページを一生懸命メンテするかな。