プルーンでコンポート？

一日中、雨でした。
朝寝坊したのにもかかわらず、お昼寝1時間。
だいぶん、すっきりしたような。

夕方、近くの八百屋さんにもやしとニラを買いに行きました。
最近、親方がニラもやし炒めをお気に入りです。
レバーの代わりに厚切りベーコン入れて塩胡椒だけのシンプルな味付け。
強火でさっと炒めます。
最後に鍋はだにお醤油を数滴垂らし香ばしさを演出、、、なぁんて。
店先にプルーンが。
ブロ友さんのお庭でプルーンを収穫された記事がありました。
美味しそうなプルーン。
生で食べた経験のない私。
試したくなって、1パック買いました。

帰宅後、試食して？？？
渋い～
仕方なく、思いつきでコンポートに。
きれいな色に仕上がりました。
朝食のヨーグルトにかけましょう。


２つに割って種を取り出して砂糖をふりかけます
適当です
　　　(レモン汁を振りかけるといい色に仕上がりますが今回は無し)


皮を取り除きます
ブランデー代わりに古い梅酒を垂らしました
私は本当に適当なんです
甘酸っぱいプルーンコンポートの出来上がり



これと焼き塩鮭、カボチャの煮物、野菜サラダでした

こんがりトーストの朝に

　二人足して159歳の私たち老夫婦。
　毎日が日曜日なのですが、それなりに忙しくしています。
　土曜日が来るとほっとして、つい朝寝坊してしまいます。
　朝方、雨で涼しくて寝入ってしまい、起きたのは10時！
　一週間の疲れがどっと出て身体中が痛くて夜中に何回も目が覚めました。
　確実に身体は老化しています。
　普段、年齢に見合わない行動をしているようです。
　気力で頑張っています。
　特に85歳の親方は自分の年齢を自覚していないようです。
　足が衰え、行動範囲が限られているにもかかわらず、バスツアーに参加したい、
　都内で開催される教え子の同期会に出かけると言い張り、私を困らせます。
　駄々っ子です。
　願いを叶えてあげたいけれども…
　ハイヤーを頼み、首都高速道路使って1時間半？
　付き添いは必要。
　散歩途中に歩けなくなる時があります。
　会場で皆さんにご迷惑をお掛けするかもと言っても聞く耳、持ちません。

　どうしたものかと、今の私の悩みです。

しばらく、食事制限で朝のトーストを我慢していました。
　月一の検査が済み、今朝は久し振りにピザトーストを頂きました。
　主治医に知れたら怒られそう。
　美味しかった〜




　昨日、あまりの暑さに白熊くんを買ってきて親方と半分こしました