こんにちは～
料理は、 簡単・スピード・旨いが 身上⁉の はるかです
昨日、📺ノンストップで 見た ぬか漬けを 作ってみました。
と、言っても・・・ぬか漬け風のヨーグルト漬けなのです。
👇は 5時間つけただけなのですが、とても 美味しく食べれました。
材料は、ヨーグルトと味噌だけなのです。
１：１の量を混ぜて・・・漬けるだけ・・・
家にあった材料なので・・・📺ではプレーンヨーグルトと 言ってましたが
プレーンって・・・無糖なのでしょうか？
我家に 有ったのは、プレーン・加糖と 記されていました。
お味噌の種類は 言ってなかったので 何でもいいと思います。
こんな風に 混ぜて漬け込んで・・・５時間置けば 大丈夫との事ですが
美味しいのは １日つけて、しっかり味なら ２日 漬けるといいそうです。
せっかちの私は、５時間で パクパク
不思議？？？ ホントに ぬか漬けの味が するのです！
私の舌なら ホントのぬか漬けだと 思えます😄
ぬか床は ２～３回 使えるそうなので、今 ナスとピーマンも漬けてます。
臭くなくて、毎日 混ぜる必要が無いって 嬉しいですよね。
私のヨーグルトは加糖だったので、甘みがあって 私好みだったのかも！！
次回 漬ける時は、無糖で 試してみます。
簡単レシピを 考える人・・・本当に 尊敬します。 そして 感謝です
生協は、週一で 品物を届けてくれます。
私は在宅なので、商品は 大きなビニール袋に一括です。
お留守の家は、玄関等に コンテナボックスが置かれています
シルバー割引で（１００円）で、毎週 １００円で届けてくれます。
今は 自分で買い物に行くので 注文は少ないですが
下のケースは ウーロン茶が２４本 入っています。
嵩張るものや 重い商品は とても助かります。
偉そうに 一人で生きてるって言ってますが
いろんな面で 助けてもらってるのですね
感謝 感謝 です。
