天然ヒラタケを食す!!

まずは友人と焼き鳥をツマミにビールで乾杯！！
下山後のビールはまた格別なのだ


程良く酔っ払ってきたところで嫁様が帰宅。
いよいよ嫁様を驚かす瞬間がきたｗ


ザックからゴソゴソとヒラタケが一つだけ入った箱を取り出し、嫁様に見せる！！


嫁様『うわ～ついにキノコを採って来ちゃったんだぁ(汗)』


そう！！その顔が見たかったのだ、俺も友人もｗ
さて調理、何せ小ぶりなキノコが一つだけ。
まずは半分に切ってツキヨタケでは無い事を最終確認…
問題ないやはりヒラタケだ♪


色々と考えたが、初の天然ヒラタケはバター焼きに決定♪
コッヘルにバターを乗せ溶けだしてからヒラタケを炒める！！


いい匂いだぜ！！十分に火を通してから、いざ実食！！…………………………………………………………うまぁ～い♪♪
味の感想としては栽培物よりもクセがなくて食べやすいかな。


友人も美味いと言って半分食べてくれた、俺の慎重な性格や判断を信頼しての事だそうだ。
ありがたい御言葉です♪


今回はバター焼きだったけど、もう少し採れたら味噌汁やうどんなんかに入れると美

～秋山の恵み～

昨日は友人と山に入りキノコ探訪＆秋山堪能に出かけた♪
広葉樹が豊富な場所だけに期待して行ったのだが、目に入るキノコはドクベニタケばかりだｗ

『やっぱり毒キノコばかりかぁ…』と諦めモードで下を見ていたら広葉樹の倒木になんと僅かながらヒラタケを発見！！
スーパーでも栽培物が売られている食用キノコだ♪

ミニ図鑑で生息環境・形などの特徴を確認し、一つだけ戴いて採集ボックスへ♪
人生初の自己判断にて天然キノコを戴いて瞬間だ。

他にも食べられないが、初めて見るキノコがありテンション上がって撮影しまくり♪
『テングタケ』の幼菌とか、変わった形のキノコ『スッポンタケ』なんかは初撮影！！

友人も俺がキノコに夢中になる様を見て、少しずつキノコに興味が湧いてきたらしく一緒に楽しんでくれた♪

下山後は温泉に入り、さっぱりした体でビールを買って帰宅！！