キール・ロワイヤル

【キール・ロワイヤル 】

◎スパークリング・ワイン…4/5

◎クレーム・ド・カシス…1/5


グラスに材料を入れ軽くステアする。


食前酒として飲まれるカクテルです。


世界的に有名なカクテル「キール」の白ワインを、シャンパン（またはスパークリングワイン）にかえたものです。


「キール」と同様に、アペリティフとして幅広く飲まれてます。


グラスの中ではじける泡が、キールにさわやかさをプラスし、「ロワイヤル（＝王家風）のキール」と名づけられた。


カシス は日本語で黒スグリ と呼ばれる、ユキノシタ科 の落葉低木の実から作られたリキュールです。

ウイスキー＆ソーダ

【ハイボール】


すっかり定着した ハイボール


チョットどころか大ブームになってます


スーパーのリカーコーナーにはテレビモニターが設けられ


あのCMが流れてる


【サントリー】 おいしいハイボールの作り方 小雪さん篇



先日 買い物に行った時のリカーコーナーでのこと


ある夫婦の会話(讃岐弁)


角瓶コーナーの前で


妻『これ流行っとるやつや、小雪のやつ』


夫『あぁ』


妻『あれやあれ、ソーダで割るやつやん』


夫『水割りでええやん』


妻『水で割ったらハイボールにならへんやん』


夫小声で『ソーダで割っても小雪にはならへん』


妻『エッ、何てっ』


と まぁこんな会話が聞こえたような…。



ソーダは水より吸収がはやいので 利尿作用が高く


朝 顔のむくみが気になる人は ソーダ割りのほうが良いかも


しかし 飲み過ぎたら同じ

シャリー・テンプル

【シャリー・テンプル】


◎ジンジャー・エール・・・ワングラス


◎グレナデン・シロップ・・・1tsp



　グラスにジンジャー・エールを満たし


　グレナデン・シロップを少量入れ、掻き混ぜる


　らせん状に剥いたレモンの皮を入れる


　子供の頃飲んだ、どこか懐かしい味




　カクテル名は、ハリウッドで活躍した子役の名前からきてます


　ノンアルコール・カクテルです


Charlene - I\'ve Never Been To Me (Live on Mornings)

ミント・フラッペ

【ミント・フラッペ】

◎ペパーミント・リキュール(グリーン)…30ml

◎クラッシュドアイス…1グラス


グラスにクラッシュドアイスを詰め リキュールを注ぐ



梅雨も明け 夏本番

猛暑なのか冷夏なのか



夏に最適なカクテルです

『フラッペ』はフランス語で『氷で冷やした』という意味です

フラッペしたペパーミントは爽快なことこの上ない

まさに 夏の暑さを忘れさせてくれるカクテル


ペパーミント・ブルー-大滝詠一

ジン・トニック

【ジン・トニック】

◎ドライ・ジン 30～45ml

◎トニック・ウォーター 適量

◎ライム又はレモン


マグカップにジンを注ぎ、トニック・ウォーターで満たす


カットライム、もしくはレモンを絞り、マグカップに落とし軽く混ぜる


BARでのとりあえずの一杯


～ＧＩＮ＆ＴＯＮＩＣ～


How to Mix a Gin and Tonic


なんともアメリカンな作り方