ブルー・マンデー

【ブルー・マンデー】


◎ウオッカ・・・3/4


◎ホワイト・キュラソー・・・1/4


◎ブルー・キュラソー・・・1tsp



ステア・グラスに材料を入れ、ステアをしてグラスに注ぐ


ジン・ベースのレシピもありますが、今回はウオッカで作りました



『憂鬱な月曜』銀行・証券マンにとって、まさに“ブルー・マンデー”の金融不安

1929年、世界恐慌の時に作られたという説があります

まぁ“ブルー・マンデー”は全ての人に当てはまるかな


６番目のユウウツ　沢田研二　ちょっと高画質

キール

【キール】

◎白ワイン…4/5

◎クレーム・ド・カシス…1/5

ワイン・グラスまたはシャンパン・グラス(フルート型)に注ぎ、軽くステアする。


フランス・ブルゴーニュ地方の都市ディジョンのキャノン・フェリックス・キール市長に由来したカクテル。


市長は、市の公式レセプションには、ディジョン特産の白ワインとクレーム・ド・カシスを使ったこのカクテルをアペリティフとして出してたそうです。


白ワインをシャンパンに代えると“キール・ロワイヤル”になります。


安全地帯 ワインレッドの心


スターダスト・レビュー　ワイン恋物語

ニコラシカ Part2

やはりというか、中々伝えにくいカクテル


あれ角砂糖じゃないですよ


あれは撮影用、型抜きした砂糖です


余程の事がない限りやりません


普段はレモンの上にスプーン擦り切り一杯分を乗せるだけ


飲み方上手く伝わってなかった


写真のように、レモンで砂糖を挟み口に入れ軽く噛み、ブランデーを一気に流し込む


レモンは出しても、そのまま飲み込んでもどちらでもいいです


オススメは、皮の部分だけ残すように、真ん中の果肉部分だけかじる


後は同じ

ニコラシカ

《ニコラシカ》

◎ブランデー 30ml

◎レモン・スライス 一枚

◎砂糖 適量


造り方は見ての通り


このカクテルの重要なのは、飲み方です


まず、砂糖ののったレモンを取りふたつに折る


次に、そのレモンを口に含み軽く噛み、そこにブランデーを一気に流し込む


自分の口の中で作るカクテル


バーテンダーいらず

ラッシー

《マンゴー・ラッシー》


ヨーグルト


ミルク


マンゴー・フルーツソース


マンゴー・シロップ


ミキサーに材料を入れ、スイッチ


残念ながら、ノン・アルコール




先日書いた「ぐりーんはうす閉店」の記事ですが


他の店舗は分かりませんが


善通寺店は食べ放題の焼肉店になるそうです


工事も進んでます


さぁどうなる