新食感

【山芋おむれつ】

材料…山芋200～250㌘

タマゴ1個

ネギ

醤油

サラダ油

鰹節


作り方…山芋をすりおろしタマゴを入れ、よくかきまぜる

テフロン加工のフライパンに、少し多めに油を入れる

温まったところに山芋を入れる

フチが固まりだして、フライパンを揺すって山芋がひっついていなければ

形を整えていってください


皿に盛り付け、醤油をかけネギをちらして完成です

好みで鰹節を降りかけても美味しいですよ


【注意】フライパンはテフロンじゃないとひっついて失敗しますよ


バール価格…600円