BAR☆CAFE'日記

マスターの独り言を綴ります。

香川県善通寺市善通寺町℡0877(63)3443
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忘年会シーズン突入

2012-11-29 00:35:30 | ひとり言



私が業界に入った頃は(25年前)11月から徐々に忙しくなってたもんです。


この時期に予約を入れるなんて不可能でしたが、今は大丈夫なんでしょうね。


しかし『まぁ、予約しなくても大丈夫だろう』と来店するお客さんがいますが、やはりこの時期は一本の電話は必要です。


常は暇な私の店だって例外ではなく、以前も何の連絡もなく団体(20名ほど)で来店、通常でもこの人数は予約をもらわないとの人数です。それを忘年会シーズンにである。


『すいません』と断ると『えぇ～、どうする』と。。。


揚句『どこか知りませんか』と。。。hotpepperか!!


とにかく最近の幹事は仕切が悪い。


滅多に飲みに出る事のない人達も出て来るこの時期。当然トラブルも多いのです。忘れ物に、泥酔からのトイレ篭城、タクシー手配の遅れとイッパイ。幹事災難なんです!!


良い幹事さんは店側にとっても良き協力者なのです。


目指せ“名幹事”


スリラーを踊る岡田幹事長




肉きゅ～

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