BAR☆CAFE'日記

マスターの独り言を綴ります。

香川県善通寺市善通寺町℡0877(63)3443
営業時間19:30~25:00

ジン

2011-06-14 01:12:37 | 酒 スピリッツ
【デ・カイパー・ジュネヴァ】






製造元のデ・カイパー社は、オランダの老舗酒造メーカー


有名なのはリキュールですね


ピーチツリーやシトロン・ジュネヴァなど聞いた事があると思います


写真のジンは、伝統製法に基づいて造られた正統派ジュネヴァです





ヤング(白キャップ)は度数も低めでスムーズな口当たり


オールド(赤キャップ)は熟成による深みある味です


踊ってるようなボトルです



Snoop Dogg - Gin And Juice (AOL Sessions)

総本山善通寺大師市

2011-06-13 00:58:28 | Kagawa

総本山善通寺大師市





この土日 香川県善通寺市善通寺町の同寺で恒例の「大師市」が行われました。





「大師市」は毎年 弘法大師の誕生日(15日)直前の土・日曜日に開かれているようです(知らなかった)。





あいにくの雨で中止になったプログラムも多かったみたいです。











この張り紙が寂しすぎる・・・。



どうも善通寺の祭り事には雨が多いのです。



行いの悪いやつは誰だ



Aska はじまりはいつも雨

ボンベイ・ジン

2011-06-12 01:19:18 | 酒 スピリッツ
【ボンベイ・サファイア】





雑味が徹底的に廃除され 特有の香りと味わいのバランスはファンを魅了しています。


また 水色のボトルやデザインも人気のひとつです。





カクテルを作る時に 指定される事の多いジンでもあります。


価格が他のジンに比べると高い事もあり ベースボトルとして使用してる店は少ないかも


本来は ストレートとで十分飲めるお酒なので もしカクテルで飲むなら“ジントニック”などが良いと思います。




ボンベイサファイア ジン 750ml 47度 【正規品】

¥1,543
楽天




東京スカパラダイスオーケストラ / サファイアの星

ウイスキーの飲み方

2011-06-10 02:13:04 | 業界用語
【ニート】



“ニート”といっても あの“NEET”じゃないです。


ウイスキーの飲み方で“ニート”とは。。。





「ストレート」や「生(き)」と同じ意味で 何も加えずそのまま飲むこと。

色 香り 余韻など 素のウィスキーを最も感じ取ることのできる飲み方です。




前に“ウイスキーの飲み方”という記事を書きましたが


その時には書かなかったので…。


知ってる人は今更の呼び方(頼み方)ですが


意外と知らないし この頼み方もしない


多分“業界(Bar以外の飲食店でも)”の人でも知らない人は多いのでは


基本的には“ストレート”で統一されてる感がありますから。



事実 私が“ニート”という呼び方を知ったのは20年ほど前になりますから


当時当然“ニート”なんて知らない私にお客さんが『何でもいいからオススメのスコッチをニートで』って言われ


『ニート…ですか』って答えると


『あっストレートね』と


『ストレートの事をニートって言うんですか』と



こうしたお客さんとの会話で知る事もあります。


しかし この“ニート”という注文の仕方も一度っきり この20年間一度もありません。



というより今の時代“ニート”って良くないワードですよね。


お客さんに“ニートですか”って聞くのも失礼でしょう。



('A`) ニートのうた ('A`) -NEET GENERATION-

肉きゅ~

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