メーカーズマークのカクテル「スマッシュ」

 

明日から３月です。

もうすぐ啓蟄、冬眠から覚めた虫たちが這い出てくる季節です

春の足音がもうそこまで近づいて・・・・・今年の花見は

何処にしょうかなどと思う・・・・・頃・・・

先日・サントリーバテンダーズクラブの記事に

「スマッシュ」の記事が載っていました

あまりなじみのないクラッシックなカクテルですが

「スマッシュ」について

スマッシュとはジュレップを小型化したものとあります

ベースとなるスピリッツ（ウイスキー、ブランデー、ジン）などが

 

60ｍｌ　砂糖、ミント葉、などと氷でつくりますが

 

今回のスマッシュはメーカーズマークをベースに

 

「マーカーズマーク」

 

ベースが60ｍｌなのでアルコールが少し強いので

 

ゆっくりと飲むのには最適ですが

 

店でお勧めする場合は　30ｍｌ～45ｍｌ　でお作りします。

 

あったかくなってくると　クラッシュドアイスが最適かも

 

 メーカーズ・マーク　スマッシュ・ミュール

　　メーカーズマーク　３０ml～45ｍｌ

　　砂糖　1ｔｓｐ

　　ジンジャービァー60ｍｌ～90ｍｌ

　　ライム　１/4　個

　　生姜汁　少々（お好みで）

　　バジル　適量（香りがとてもイイ）

 

 

 

メーカーズ・マーク　スマッシュ・ミュール・ストロベリー

　　メーカーズ・マーク　30ｍｌ～４５ｍｌ

　　砂糖　1ｔｓｐ

　　ジンジャービァー　60ｍｌ～90ｍｌ

　　イチゴ　３個～4個

　　ライム　1/8　個

　　生姜汁　少々（お好みで）

　　ミント葉　適量（少し早目ですが）

 

 

ブランデー・スマッシュ・ブラットオレンジーノ

　　ヘネシーVS　30ｍｌ～45ｍｌ

　　ブラットオレンジーノ　60ｍｌ～90ｍｌ

　　シロップ　1ｔｓｐ

　　ライム　1/8　個

　　オレンジスライス　1枚

　　イタリアンパセリ　適量

 

 

これからイエルバブエナも収穫（少し芽がでています）の頃になると

 

ベースにハバナクラブ７年などで

 

作ると　イイ　かも

 

 これからだんだんとあったかくなってきます　

 

この季節の変わり目に最適　

 

ジンジャービァーや生姜など体があったまり　イイ　かも

 

先日、久しぶりにユーチューブで「アフリカの星のボレロ」・・・聞きました

 

むかしの映画主題歌ですが映画のストリーよりこの音楽がよかった！

 

ストーリーは北アフリカ戦線のドイツ空軍のパイロットの

 

哀愁・ものがたり・・・・・

 

なぜ今頃と・・・・・昔読んだ本の出だしの1行が

 

「階段を下りBARのドアを開けると・・・・アフリカ星のボレロが流れていた」

 

から始まっていたからです。

 

さぁ～～　何から　飲むか

 

本の内容は全く忘れましたが　その主題歌ははっきりと、なぜか覚えています　

 

暇な時に、これも　クラシックな映画音楽ですが・・・・。

 

クラシックつながり　　で