マンハッタン！

スィートベルモット・・・・・「カルパノ・アンティカフォーミュラ」・・・入手しましたので

やはり・・・カクテルの女王　「マンハッタン」！

ライ・ウイスキー　バーボンウイスキー　カナデァンウイスキーなど

いずれかのウイスキーとスィート・ベルモット　　アンゴスチュラ・ビターズ　　で創るカクテル

今回は「テンプルトン・ライ・スモールバッチ40度」　　「カルパノ・アンティカフォーミュラ」

アンゴスチュラ・ビターズ　マラスキーノ・チェリーで創りました。

　　　 

「テンプルトン・ライスモールバッチ」

アルカポネに愛された・・・1920年の禁酒法時代に在ったウイスキー

生産量が少なく、ほぼ100％ライ麦を使う

「カルパノ・アンティカフォーミュラ」

イタリア・カルバノ社　スィートベルモット16.5度

こちらも生産量が少なく「幻のベルモット」とも云われ、1年～2年熟成・妖艶な苦み　(*^。^*)

「デュボネ・マンハッタン」

 ライ・ウイスキー（30ｍｌ）とデュボネ（30ｍｌ）　シェーク　　レモンピール

デュボネ・ルージュ

   

甘み・渋みが絶妙・冷やして飲む

キナ特有の苦み・・・・大人の味　ロックグラスでゆったりと味合うのも・・・イイ

カクテル　「ロブ・ロイ」　　スコッチウイスキー　45ｍｌ　スィート・ベルモット　１５ｍｌ

　　　　　　アンゴスチュラビターズ　1d

チョット・・・寄り道　して！

「ザザ」・・・・ドライ・ジン40ｍｌ　デュボネ20ｍｌ　アンゴスチュラ・ビターズ　１d　

　　　　　　　　オレンジピール　ステア

「デュボネ・カクテル」・・・・ジン30ｍｌ　デュボネ30ｍｌ　レモンピール

「ロブ・ロイ」・・・・スコッチウイスキー45ｍｌ　スィートベルモット　15ｍｌ

　　　　　　　　　　アンゴスチュラビターズ　1d