ジエイコブゴーストホワイト・ウイスキー

いよいよ師走、街角ではすでにクリスマスの飾りつけが整い

花屋の店先にはシクラメンが並び始めました・・・・

ジエイコブゴーストホワイトウイスキーで「ニューヨーク」

このウィスキーの特徴は「無色」

原料はバーボンのジムビームと全く同じで、チャーしたホワイトオーク樽で

1年熟成しています。原料の持つ味わいや香りや熟成感は残しつつ「無色」にしているそうです。

が・・・・マイルド感、深い香りは…いまいち　かナァ～

 ウォッカと同じようにカクテルに使ってみては・・・・・

まずは「ニューヨーク」を作ってみました

　     

   カリフォルニア産　柘榴、広島産　檸檬

ジエイコブゴーストホワイト　4０ｍｌ　フレッシュライム　10ｍｌ

フレッシュザクロ　４～５tsp　ペストルで潰す（１０～１５ｍｌ　程度）

砂糖　1～２tsp

赤のシクラメンの色、味はすっきり　さらっとして・・・・旨い！

底にザクロを沈めても　綺麗　です。

広島産　「檸檬」沢山戴きました。