「せとか」みかん・今治産・愛媛県産「レモン」・・・・・いただきました＼(^o^)／

「せとか」・・・愛媛県産「みかん」をいただきました　＼(^o^)／

　　

早速　　「みかん」  でカクテル！

ドライ・ジン　30～45ml

グランマルニエ・コルドンルージュ　５ml

「せとか」みかん　1個（果汁９０ｍｌ～１２０ｍｌ）

シエーク　大ぶりのカクテルグラスで

     

感想・・・・旨い・美味しい　飲みすぎに・・・

　　　　　　みかん！　見直しました　＼(^o^)／

 

今治　大三島産レモン・愛媛産姫レモン・・・・で　カクテル

姫レモン（愛媛産）・・・・露地栽培　防腐剤・ワックスなし

　果皮はオレンジ色・スパイシーな香り

今治産・大三島レモン・・・・丸く・小ぶり・無農薬

　　

こんなレモンを使って

代表的なカクテルを！

 ホワイトレディ・・・・ドライジン（ドライジン30ml・コアントロー15ｍｌ・レモンジュース15ｍｌ）

バラライカ・・・・・・・ウォッカ

X・Y・Z・・・・・・・・・ホワイトラム

サイドカー・・・・・・・ブランデー

マルガリータ・・・・・テキーラ

ベースが変わるでけで配分は一緒です

マルガリータだけはレモンがライムジュース・マルドンシーソルトでスノースタイルで

これらのカクテルを姫レモン（愛媛）　今治、大三島産レモンで・・・・

     

 ホワイトレディでは酸味を抑え他場合は・甘さも控えめで・・・・コアントローの分量で調整

卵白を加え純白にしてアルコール度数を少し下げても・・・・・・