休みだった今日は、久しぶりに読書。
だけど、睡魔に襲われ気付けば寝てたし、、、
本当は、シューズインクローゼットの片付けしたいけど、部屋とは違い極寒。
まるで冷蔵庫のような寒さで行きたくない。
そこで届いた野菜は、冷蔵庫ではなくシューズインクローゼットに放置。
とっても便利です。
今日のごはん
★カボチャグラタン
★コールスロー
★人参スープ
久しぶりのグラタンは、安定の美味しさ。
冷凍庫にあったほうれん草も入れて在庫処理。
そして、１人分だし、チーズが溶けて焼き色付けばいいので、オーブンレンジは使わず、魚焼きグリルで焼きました。
お腹すいてたし、時短です。
コールスローで使った人参。
残りは四つ切りにしてスープに！
適当すぎるけど、人参が甘くてこれがまた美味しい。
シンプルだから、スーパーの人参とは味が違うのが良く分かる。
野菜も届いたし、人参に追われながらも美味しく食べようと思う。
ごちそうさま。
