渋谷ラーメン（博多風龍／川島家／真武咲弥）（2024年11月）

渋谷でラーメン3食いただきました。


■博多風龍：半熟玉子＆ネギラーメン（920円）



井の頭線渋谷駅西口そばの博多豚骨ラーメン。



麺はかためにしました。



ハムっぽいチャーシュー1枚、ネギ、きくらげなどの具。
半熟玉子は1個入っています。
ネギは升で提供



ごま、ニンニク、紅生姜などを入れました。

替玉2玉まで無料。1玉だけ替玉しました。



バリかたで注文し、かえし、辛子高菜を入れました。


■川島家：ラーメン中（1000円）



宮益坂の上の方にある家系ラーメン。
今年6月オープンだそうです。



具はチャーシュー2枚、のり3枚、ほうれん草。



麺は家系にしては細め。かためにしました。



卓上のにんにくはぶつ切りとすりおろし2種類あります。
しょうが、豆板醤もあります。

魚とにんにくが漬かっているお酢もあって、スープにかけると味がマイルドになりました。


■真武咲弥：炙り味噌らーめん（950円）



宮益坂と正反対、道玄坂の上の方にある味噌ラーメン。



具はチャーシュー1枚、太いメンマ、きくらげ、もやし、ネギ。
生姜はのった状態で提供されます。



ブラックペッパー、一味を振りかけました。
ガラムマサラも振りかけるとカレー味になります。




ごちそうさまでした。

最新の価格とは異なる場合があります。

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