そば（吉そば／よもだそば／さがたに）（2023年8月）

都内でそば3食いただきました。


■吉そば：梅山かけそば（600円）



あったかいそばにたっぷりのとろろ。



きざみのりの陰に中くらいの大きさの梅干しが隠れています。



ねぎも。


■よもだそば：揚げなすおろしそば（550円）



ナスがデカい。



大根おろしにネギ、天かす、わさび。



冷やしそばにするとコシの強さを一段と感じます。


■さがたに：茄子みぞれ蕎麦（680円）



こちらはあたたかいそばに大きい茄子天2本、大根おろし、ネギ。



わかめはセルフで好きなだけのせられます。



調味料は七味の他、山椒、ラー油。



それぞれ少しかけただけで辛味を感じます。


ごちそうさまでした。

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はくばく 木曽路御岳そば200ｇ×12袋 内容量:200g×12袋 はくばく