チョコレート シフォンケーキを作る

休みの日はやりたい事に集中してみる！


引っ越しして少し落ち着いてきたので、やっと
手作りお菓子を作るゆとりもでき…



お気に入りのなかしましほさんのレシピ本から、チョコレートのざっくりシフォンをチョイス





メレンゲ泡立てるの、けっこう大変だったけど、
なかなか上手く膨らみました






なかしましほさんのケーキは、バターも生クリームも使わないレシピなので、本当に毎日でも食べらるお菓子が作れるのが嬉しい❣️






好みで、豆乳クリームを添えました チョコは、ブラック板チョコ1枚を使用。卵は4個。菜種油を少し。私はお菓子作りでも、計らずにけっこうアバウトにしちゃいます。でも…



次男が、「Buono!」のポーズをして美味しそうに食べてくれたから良しとしよう


世界で1人だけでも、美味しい！と言ってくれる人がいるだけで、今の私は充分幸せ、なのです。


シフォンケーキは、得意なケーキになりました❣️

『メリー・ポピンズ リターンズ』

エミリー・ブラント、ちょっと気になる女優







もう、イギリス人俳優の映画は、文句なく大好き


なんとも耳に心地良いクイーンズイングリッシュ 聞いてて安心するし不思議と落ち着くの




歌と踊り、アニメーションもあり、色彩が美しい



表紙に騙されないで

視点を変えてみよう

困難なときは、自分の中に小さな火を灯そう

慎重に…自分にとって正しいものを選んだら、心も軽くなって前を向いて歩いていける！



そんなメッセージを受け取って、なんだか勇気づけられた



エミリーブラントの、凛として毅然とした振る舞いが素敵だった。 『プラダを着た悪魔』は可愛くて、『クワイエット プレイス』は、母親の強さがカッコよく圧倒された

タルト・カプレーゼを作ってみた。

先日、Eテレ『グレーテルのかまど』で、

マフィアの愛したタルト・カプレーゼが紹介されていた


次男が、食べたいなぁ〜❣️と言うので（私もね）、休みの日、レッスン後で疲れていたけれど、食材を購入して頑張って作ってみた






久しぶりのお菓子作り やっぱり楽しい


焼きあがるまでの時間もワクワクする


迎えに行く前にオーブンにセットしたから、帰宅して玄関を開けたら、焼き上がったケーキの甘〜い香りで一杯で、幸せな気持ちになったよ



レシピでは、クルミとアーモンドプードルを入れるのだけど、クルミは息子が嫌いだしアーモンドプードルは買い忘れた！で、だいぶ見た目も違ってしまったけれど…


チョコレートとバター、砂糖のシンプルなケーキは濃厚❣️ 生クリームを添えたけどラズベリーソースとかも合いそう

生クリーム泡だてながら、うつらうつらしてしまったよ



まあ、スイーツにうるさい息子が「微妙…」って言いながらも、3カット一気に食べてくれたのでまずは良しとしよう



食べてくれる人がいるのも、幸せなことね