讃岐うどん界ではつとに有名な名物うどんやさんの池上製麺所に昨日、行きました。
わさび下ろしぶっかけの冷たいのを頼みました。麺にコシがあって美味しい！わさびがオクラのトロッとした中に隠されている。わさびが効いたおうどんは七味と違って美味しい！
妹はかけうどんに味付き筍の天ぷら。こちらも美味しそうでした。高松で、60 数年前に卒業した小学校の同窓会が今日、開かれます。妹に高松空港まで迎えに来てもらってその足で池上製麺所へ向かいました。
なんたってここはるみばあちゃんが威勢良く声を張り上げながら、お客さんのうどん作っていたのです。今はるみばあちゃんの立て看板がお客さんをおもてなしていました。
40席ほどのイスとテーブルのあるガラス張りの所で頂きます。空港からそう遠くない田んぼの中に池上製麺所はありました。都会では考えられない環境です。お値段も手頃です。
懐かしい、一杯のおうどんでした。
