お盆期間中は例年のドカドカ。。。ス～～とでなく。
押し並べてず～～とお客様がいらっしゃった感じです。
スタッフも２名増員で、おかげで体はずいぶん楽でした。
１５日と１６日はやっぱり集中的にドカドカ～～で大変でしたが。
スタッフさん、１０日間くらい住み込み状態でかんばってもらいました。
これがその夜～～の従食と言うか。
み～～んなで遅～～い晩御飯です。
夜遅いのでいっぱい食べちゃうとメタボ～～の要因になるんだけど。
座ってまともに食べる１日一回の食事なのでやっぱり気合いがはいっちゃい
ます。 これは一つ５００ｇのビックバーグ。
こんなのびっくりドンキ～～にもないよ～～って感じです。
ひとつはイタリアンで
ひとつはきのこ和風バーグです。
大根おろし～～としそのトッピングです。
このハンバーグ、お盆期間中でも２回は食べたな。
なんでかって言うと、ミートソースの仕込みの時にお肉屋さんで
大量に合びき肉を買ってくるので、その仕込みの日にこのハンバーグ
を作るのが定番になっているんです。
あとあと、み～～んなで薩摩産黒豚炙り～～なんかも贅沢にいっちゃったり
この１か月は仕事～～だけ！！
の生活なのでせめて晩餐だけは豪華～～にしたいんです。
生ビール～～も飲み過ぎ～～で二日酔するとまた仕事がキツイんだけど。
しょうがないんですよ～～。 忙しければ忙しい時ほど、この終わった
後のビールがうまい！！
プラス、厨房がサウナみたいに暑いので。
なおさらビールが最高～～に至福の時を与えてくれるのです。
ん～～大袈裟だけど、仕事上がりのビールを一気飲み～～したとき
は生きててよかった～～と思える瞬間っす～。
あとあと、みなさま～～お許し～。
今月は休みなし～～でやるつもりだったんだけど。
リハビリさせておくれよ～～。
２７日（水）は１日どっぷりランド～～に行かせてよ～～。
岩盤浴で２時間くらい寝て。
お風呂～～にも２時間くらいぼ～～として。
生～～～の至福の時をおくれよ～～。
１か月ぶりのお休みを１日だけなんで。
ご勘弁を。