家庭菜園をしている友達から、朝採れ野菜をたくさん頂きました。
キトキトや～
キトキトは富山弁で「新鮮」「ピチピチ」という意味です。キトキトな内に何か一品。
料理は苦手ですが「動画レシピ・クラシル」を参考に【夏野菜で作るナンタラ・カンタラ？】・・・に挑戦しました。
鶏肉
『酒・しょうゆ・片栗粉各小1』で下味を付けた鶏肉を炒め、別皿に移しておきます。
夏野菜ドーン
今回は頂いたキトキト軍団「ズッキーニ」「ナス」「ピーマン」を使用します。
炒めた野菜に先の鶏肉を戻し『しょうゆ小さじ2・オイスターソース小さじ2・酒大さじ2・砂糖大さじ1』を入れる。
完成
見た目はイマイチだけど味は「まいうー」でしたよ。次は赤や黄色のパプリカも使おうと思います。
箸休めにキュウリの浅漬けも作ってみました。うちの定番は塩麴漬けですが、夏バテ対策にニンニクを使う事にします。
ポリ袋に『砂糖小さじ1・しょうゆ大さじ2・酢大さじ2・チューブにんにく適量・一味適量』と、キュウリを入れ冷蔵庫で冷やすだけ。
まいうー
とまあ、本日は久しぶりに「料理下手っぴ主婦でも、それなりに形になるレシピコーナー」（長いわ）でした～！
鶏肉のお裾分けは？
余談ですが我が家も数年ぶりに、プランターで2種類のゴーヤを育てております。
昨日、手のひらサイズ「園児のゴーヤちゃん」を見つけました。
おおきくなれよ～
免疫力アップになるからと、義母がゴーヤを植えてくれました。
プランター2個の家庭菜園ですが、毎日の観察が日課になっています。楽しみ～
家庭菜園知識皆無のお母さん りんごより
三毛猫ランキング
あずきちゃんだらけのインスタはこちらです→★
キトキトや～キトキトは富山弁で「新鮮」「ピチピチ」という意味です。キトキトな内に何か一品。
料理は苦手ですが「動画レシピ・クラシル」を参考に【夏野菜で作るナンタラ・カンタラ？】・・・に挑戦しました。
鶏肉『酒・しょうゆ・片栗粉各小1』で下味を付けた鶏肉を炒め、別皿に移しておきます。
夏野菜ドーン
今回は頂いたキトキト軍団「ズッキーニ」「ナス」「ピーマン」を使用します。
炒めた野菜に先の鶏肉を戻し『しょうゆ小さじ2・オイスターソース小さじ2・酒大さじ2・砂糖大さじ1』を入れる。
完成見た目はイマイチだけど味は「まいうー」でしたよ。次は赤や黄色のパプリカも使おうと思います。
箸休めにキュウリの浅漬けも作ってみました。うちの定番は塩麴漬けですが、夏バテ対策にニンニクを使う事にします。
ポリ袋に『砂糖小さじ1・しょうゆ大さじ2・酢大さじ2・チューブにんにく適量・一味適量』と、キュウリを入れ冷蔵庫で冷やすだけ。
まいうーとまあ、本日は久しぶりに「料理下手っぴ主婦でも、それなりに形になるレシピコーナー」（長いわ）でした～！
鶏肉のお裾分けは？余談ですが我が家も数年ぶりに、プランターで2種類のゴーヤを育てております。
昨日、手のひらサイズ「園児のゴーヤちゃん」を見つけました。
おおきくなれよ～ 免疫力アップになるからと、義母がゴーヤを植えてくれました。プランター2個の家庭菜園ですが、毎日の観察が日課になっています。楽しみ～
家庭菜園知識皆無のお母さん りんごより三毛猫ランキングあずきちゃんだらけのインスタはこちらです→★
一人暮らしが長いと、キャベツの千切りや、たまねぎやピーマンの炒め物くらいしか思いつきません。
あとは、コンビニ、スーパーでのサラダのパックくらい。
かなしい・・・。
ところでアズゴン 鶏肉のおすそ分けはもらった？
これは、間違いなく美味しいね🎵
夏野菜は美味しくっていいよね。
りんごママさんの、腕も上がるね🎵。
また紹介してね。♥️🍀😌🍀
新鮮だし美味しかったでしよう～
夏野菜は元気が出ますよね！
ゴーヤの成長も楽しみ
初めて知りました！
ほんとにピカピカな美味しそうなお野菜です✨✨✨
ゴーヤも楽しみですねー
大きくなあれ💕💕💕
って、いつも思ってる金四郎であります(^_-)-☆
キュウリもね、辛子漬けだって、その材料をど～んと入れて混ぜ混ぜして、突っ込むだけだし、野菜もそうそうキトキトのうちに、ドーんと、油で炒める(^^♪
美味しっす♪
でも、いまいちズッキーニだけはっておもうけで、で作ってないんだけど、今度頂いたら、これを作ってみるわ♪
そうそう、クラシルはとても役に立ちます。
私も、ピーマン、無限ピーマンはクラシルで見て作ったら、美味しかったぁ(^^♪
玉ねぎ、ピーマンの炒め物・・・偉いです！
自慢じゃ無いけど、うちのパパさん
包丁、使えません。卵も上手に割れません。
下僕おやぢさん、すごいですよ。
市販のサラダと野菜ジュースで栄養を補給して
暑い夏を乗り切って下さいね。
あまりにも初歩的なレシピでお恥ずかしい～
採れたてのお野菜はどれも甘くて柔らかいです。
ピーマン苦手な人でもバクバク食べられそうです。
みいやんさんのブログも私のレシピ本になっていますし
これからも真似させてくださいね。
パタッとお野菜が届かなくなってしまいました。
幸い、友達が家庭菜園の達人なので
毎年、ありがたく頂戴しております。
キュウリのにんにくしょうゆ漬けですが
ビールのおつまみに最高だとパパさんが喜んでいました。
うちのゴーヤ達もスクスク育ってほしいな～
私も嫁いだばかりの頃は「？？？」でした。
キトキトの魚、キトキトの野菜、キトキトのお嬢さん（笑い）
北海道の食べ物もキトキトがいっぱいで羨ましいです。
料理は得意ではないんですけど
レシピ動画は意外と簡単に出来る物も多く
私でもそれなりに形になるんですよ。
料理上手なブロ友さんが多いので
困った時はクラシルとブログに助けて貰います。
子供の頃はゴーヤやズッキーニなんてまだ無かったかも？
食わず嫌いの物でも大人になると美味しく感じますし
ズッキーニは食感が大好きです。
うちのゴーヤ達が育ったら
去年、家族に大好評だった佃煮にするぞ！