電子レンジで牡蠣★ / Oyster

先月、釧路へ帰省した時に、
最寄りのスーパーで厚岸産の牡蠣
マルえもんが10個600円で特売！


おおーっ、早速、
実家に戻って調理しましょう!!

・・・とは言ったものの、
いつも、外でBBQが基本なので
はて、どのように加熱したものか??

下記３パターンに挑戦!!

１．魚焼きのグリル
２．オーブンレンジ
３．電子レンジ

①魚焼きのグリル


これは時間がかかる！
最大火力で10分、15分、20分、、

口が開いたかどうか、
耳を近づけたり、取り出してみたり、
確認にひと手間ｗ

並べ方／傾き／焼き加減で、
汁がほとんどなくなってしまう
大きなリスクも!!


※今、リサーチしたところ、
　「アルミホイルを使う」という
　時短魔法が～！（ギャーッ!! 笑）

②オーブンレンジ
→魚焼きグリルよりも楽!?
　そんな印象かなー。

③電子レンジ
→これは凄い！！

電力＆時間を
ピンポイントに設定すれば、
完璧な仕上がり☆

身だけでなく汁まで
旨みを余すところなく♪

【食べ方】
・シンプルにそのまま
・しょうゆ
・バターしょうゆ

の３パターンを用意したのですが、
家族に一番人気は「バター醤油」！

ホカホカの牡蠣に、
グラスフェッド牛のバターを一片、


そこへ、バターに負けない
杉樽醤油も♪


「濃い～味付けがクセになる★」
ようです!!


※（言わずもがなですが、苦笑）
　僕は、元々の塩気だけで
　いただくのが大好きです♪
　
以上、
スーパーの特売「牡蠣」の
加熱＆味付けレポートでした！！

・・・次回の帰省時は、
電子レンジで牡蠣パーティー
確定です☆


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