パスタいろいろ / Cooking pasta

～男の手料理シリーズ～

ヴィナイオータ訪問記にて、

「僕はグルテンを積極的に摂る
　暮らしをしていない」
と書きましたが、

決して、
パスタが嫌いな訳ではなく、

・学生時代に
　安くお腹を膨らませるために
　散々料理した苦い思い出w

・チェーン店でお見かけする
　麺もソースも△な、
　日本仕様のテイストに疑問符

そんなこんなで、
この年齢になって
パスタをいただくのならば、

・一流のシェフによる逸品
・きちんとした麺＆ソースで自炊

と思うのであります。

【麺】
お師匠さんのお店で
ずいぶん前に購入したもの。






などなど。

※素敵な麺を用いる
　最大!?のメリットは、
　「茹で汁」




捨てるなんて勿体ない！
ソースづくり、
その他の料理にも大活躍♪

【ソース】
お手頃な市販の「バジル」




同「アンチョビ」


自炊①「めんつゆ」


自炊②「ひしお」


上記の"和風"をはじめ、
いろいろチャレンジ中☆


（長くなりそうなので 苦笑）
続きます！

#手料理 #自炊 #パスタ
#LATERRAEILCIELO
#ラテラエイルチェロ
#無添加 #natural
#バジル #アンチョビ