【定点観測③】麺や北町＠釧路 / Menya-Kitamachi @Kushiro vol:2

5月に訪問した
無化調ラーメン「麺や北町」さんの
"エゾシカタンタン"を求めて再訪！

12:00少し前に到着するも、
大混雑でラーメンが出てくるまで
30分ほど待ったでしょうか！？


お味は・・・
（その前に）ビジュアルが
見本と違い過ぎる～!! 苦笑


【感想】
う～ん、担々麺と言われれば
「なるほど」と頷くのですが、
なんとも言えないなぁ。苦笑

・優しい／マイルドな味わい
・スープは飲まさる
・（全粒粉の）麺のバランスが△!?

決して「悪くない」のですが、
じゃあ、良い？と聞かれると
回答に困ってしまう...

なんとも、
"ニュートラル"な担々麺
といった趣でしょうか！？


本当は、看板メニューの!?
"みそ野菜"を食べてみたいのですが
店主さんの体調△につき、

メニュー＆営業日を
絞っている現在のところは、
"みそもやし or みそ生姜"まで。


・・・感覚的に
半分近くのお客さんが
"みそもやし"を頼んでいたので、

前回の「しお野菜」、
今回の「エゾシカタンタン」に続き、
次回は「みそもやし」も

試してみたいと思います★
（その時に、このお店に対する
　総合的な評価ができそう♪）

ユニーク／ニュートラルな
担々麺、ご馳走様です!!


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