【釧路】魚いろいろ / Fish dishes

前回の続き！

魚のことなら、
釧路のスーパーマーケットで
随一の品揃えを誇る

「激安スーパー ヒロセ睦店」

魚コーナーに並べられた
鮮魚たちも見事なのですが、


ただけん的には、
ワゴンに積み上げられた
「焼き魚コーナー」が秀逸！


この日も、
秋刀魚や真ホッケ、
ニシン、黒ゾイ、タコイカなど

地元・北海道（特に道東）で
水揚げされたものを中心に、
自店調理の素敵な魚たちが並びます。

何よりも、安い！

※上の写真は、
ミニ秋刀魚とカレイのセット。
（賞味期限が当日なので半額に！）

じつは・・・
脂の乗った特大の真ホッケ
(2枚で700円!!)と悩みつつ、

"ハイクオリティ＆リーズナブル"の
魅力に抗えず、写真の逸品に！


【凄さ】
正直、この店で購入した
焼き魚をレンチンして、
ごはん＆味噌汁＆サラダを添えれば、

失敗しない「定食屋」さんの
商売ができそう！笑

※なお、上の写真に写っている
　もう１皿は「タコの口」
　（茹で生食用、昆布森産）

→足＆頭よりもリーズナブルで
　味わいはそのまま！
　（庶民のご馳走です☆）

・・・・・・

もう１つ、この日見つけた
魚コーナーの驚きの商品、
それは、アラの大盤振る舞い！


※今回の「男の手料理」では、
　本場仕様の素敵なスパイスで
　イチからカレーづくりに挑戦!!

定番の「肉」カレーではなく、
出汁／スープをとるのが難しい
「魚」をどうしたものか？？

めちゃくちゃ悩みどころでした！

そんな悩みを
一発で解決してくれる
とっておきの秘策が、

99円～200円で
ワゴンに積み上げられているアラ！

※白身も赤身も、
　ひょっとすると「焼き魚」と
　同じくらい種類が豊富!!

まさかの選び放題！
（これは楽しすぎます☆）

さっそく
白身と赤身のアラを
１パックずつゲット！


【初挑戦】
スパイスミックスから作る
本場仕様のカレー、

果たして、
どんなクオリティの料理が
完成するのか？

※頭の中で思い描く通りの
　味わいを実現できるのか？？

楽しみだなぁー！
（ワクワク☆）




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