肉じゃが 改 カレー

肉じゃが 改 カレー
 
昼食の時間。冷蔵庫を見ると昨日作った肉じゃがの残りがあった。そうだ、カレーにしよう！主婦の方なら定番のリメイク。私は以前何かで読んだ「男子が肉じゃがを作っていてわからなくなったので、男子母に電話しながら言われたとおりにやっていたらカレーができていた。」という逸話が起源だ。

余った肉じゃが（見出し写真）。ちょうど一人分くらいかな。
 
鍋に入れたら水分が不足してそうなので、水を 100 cc 追加して火にかける。


温まったところでカレー粉 30 グラム（180 グラムで 6 人前なので）を投入し、良く溶かしておしまい！ちなみにカレー粉はココで紹介したフレークのカレールー。こんな時に必要な量だけ使えるので超便利！

 
皿についで出来上がり。大阪風に生卵を落としてみた。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。


カレーに入れたい野菜や肉は全部調理済みなので、本当に手間なしで美味しいカレーができる。作ったことがない方はこの組み合わせを、気持ちワルっ！と思われるかもしれないが、肉じゃがの味付けをカレーの隠し味とみなせば、違和感も軽減するのではないかな。騙されたと思ってやってみましょう。
 
ところで、日ごろのカレーはそこそこ金と手間をかけて作っているが、久しぶりにジャガイモが入ったフツーのカレーを食べてみて、これはこれで結構な満足感があった(^^)/。