物欲 日記

買ってきた モノ への、泣き、小言、妄想、言い訳など。
アニメなどの感想もあります。SINCE 2004年05月16日

日清 どん兵衛 きつね うどん の作り方 その3

2024年10月30日 07時17分21秒 | レシピ
日清 どん兵衛 きつね うどん の作り方 その3  その1:普通の作り方、その2 レンチン レンチンしたら、次に思うのは「そうだ、鍋で煮てみよう!」ではなかろうか(^-^;。早速やってみた。 水を沸騰させる。その 2 を参考に 400 cc 入れてみた。麵とキツネを投入。思うところあり、キツネは分割せずそのままで、かつ、スープは煮込まずに最後に入れる。数分煮 . . . 本文を読む

日清 どん兵衛 きつね うどん の作り方 その2

2024年10月24日 10時11分22秒 | レシピ
日清 どん兵衛 きつね うどん の作り方 その2 その1:普通の作り方 先日の TV 番組で、どん兵衛をレンチンする作り方が紹介されていた。効能は麺がホニャララ(白くなる?)になって、よりおいしいらしい。検索したら、既にネット上にも公開されていた。どん兵衛好きな私も早速やってみることに(常にストックがある(^-^;)。普段の私の作り方と比較するために、なるべくそれに沿うように作 . . . 本文を読む

普通においしいカレーのレシピ(調理編)

2024年10月21日 10時42分26秒 | レシピ
普通においしいカレーのレシピ(調理編) その1:材料編準備・肉に塩コショウする。一番最初にやっておこう。 ・ニンニクの皮をむき、好きなようにスライスする(写真は皮をむく前)。・玉ねぎをみじん切り、人参を適当なサイズにカットする。   調理・フライパンに油をひき、弱火でスライスしたニンニクに火を通す。・肉を投入。面倒だが肉の全ての面に焼目をつける。丸く並べているのは、順 . . . 本文を読む

普通においしいカレーのレシピ(材料編)

2024年10月19日 20時59分50秒 | レシピ
普通においしいカレーのレシピ(材料編) これは我が家の定番となったカレー。家族全員からウマいと言われる。せっかくなので、レシピを残しておこう。 ポイント:・時短と省エネのために圧力鍋を使用。・普通の市販のルーを使い、ココイチでも評判の甘辛味仕上げ。  材料(3~4人前)★カレールー:ハウス プライムバーモントカレー(甘口)1 袋(2 皿分)、ハウス プライム . . . 本文を読む

鳥そぼろ丼

2024年08月27日 06時47分11秒 | レシピ
鳥そぼろ丼 今朝の朝食の時の出来事。冷凍庫に、しばらく眠っていた鳥の胸肉があり、カミさんも使いあぐねているようなので、そぼろにして三色丼(モドキ?)を作ってみることにした。残り二色の具材として卵はあるが、さすがに きぬさや の在庫は無いので冷蔵庫の中で緑色のものをさがすと・・オクラがあった。これで一応三色になる。材料・鳥の胸ひき肉 300 グラム(本当はもも肉なのだろうか?かつ、こんなに . . . 本文を読む

オーケー 野菜たっぷり中華丼 改

2024年07月20日 13時03分59秒 | レシピ
オーケー 野菜たっぷり中華丼 改オーケーストアの弁当は、このブログでもいくつか紹介している。オーケーの弁当を食べると、コンビニや他のスーパーの弁当には手が伸びない。その中でも最近のマイブームは、中華丼。あまり食べると飽きるので、連続して食べないようにしている。で、そろそろ食べても良いかなと思って購入したら、値段(税抜き)が 299 円から 307 円に値上がりしていた。あらまぁ。とは言っても、よく . . . 本文を読む

日清 どん兵衛 きつね うどん の作り方

2024年05月28日 09時59分00秒 | レシピ
日清 どん兵衛 きつね うどん の作り方 まぁ、お湯を入れれば良いのだが、生卵を入れようとするとひと工夫したくなる。①フタを半分開ける。②粉末スープと七味を入れる。可能な限り麺の中に潜り込ませる。(麺の下に入れてみたが、固まってしまい NG だった。先に少量のお湯で溶けば良いかもしれないが、その分冷えてしまう。)③卵の居場所を確保するために、揚げを六等分に割り奥の方に格納する。揚げは重な . . . 本文を読む

新グリーンピース の炊き込みごはん

2024年01月05日 19時50分18秒 | レシピ
新グリーンピース の炊き込みごはん 昨日近所のスーパーに行ったら、なんとグリーンピースが売っていた。鹿児島産とあったが、まぎれもなく「初物」である。例年、近場に出回るのは 2 月か 3 月あたりかと思うが、1 月初頭にお目にかかったのは初めてかもしれない。 早速、好物の炊き込みご飯を作ってみた。レシピは過去にも紹介しているが、ざっとおさらいというか、今回は一部写真付きで解説。& . . . 本文を読む

OKストア総菜 アレンジ レバニラ炒め

2022年07月28日 12時56分27秒 | レシピ
OKストア総菜 アレンジ レバニラ炒め 私はレバニラ炒めが大好きだ(どうでも良いよねー(^^ゞ))。最高にうまいレバニラ炒めを出してくれた町中華は、残念ながらずいぶん前に閉店。王将の「ニラレバ炒め」が、かなり近い味で、満足している。時々料理をするので、自分でレバニラ炒めを作ろうかとも思うけど、レバーの下処理とか考えると面倒で気が進まない。それとは別に、オーケーストアにはお惣菜で「国産鶏レ . . . 本文を読む

新牛蒡 の カンタン 炊き込みご飯

2021年01月29日 20時07分47秒 | レシピ
新牛蒡 の カンタン 炊き込みご飯 ヲイヲイ、ここは物欲 日記じゃねーのか?!って声が聞こえそうです。言い訳を少々。年明けちょっと前位から新物の野菜が並ぶようになりました。最初に見たのは新ジャガイモだったかな。その後、新玉ネギ、グリーンピースと続き、新ゴボウが登場。やったー!で、台所には野菜のストックが 当然のことながら、そこそこあります。しかし、「新」を見かけると、在庫があるにも関わら . . . 本文を読む

きのう何食べた? 炊き込みご飯再現

2019年04月14日 07時59分47秒 | レシピ
きのう何食べた? 炊き込みご飯再現 「きのう何食べた?」とはテレ東のドラマ24で放送している番組で、劇中に食事を作るシーンがあり、それが一つの売りです。原作(モーニング連載)では、かなり細かく材料などの解説があります。 TV放送第1話で、「鮭の炊き込みご飯」があったので、作ってみました。(完全再現ではなく我が家風です。)写真は出来たてを撮り忘れたので、食後の残ったものです(^_ . . . 本文を読む

永谷園 焼豚チャーハンの素

2019年03月15日 05時07分06秒 | レシピ
永谷園 焼豚チャーハンの素 味の実力が気になったので、買って試してみました。 結果:お手軽な割には、それなりの味で美味しかったです。とは言え、いつも食べていたら飽きそう。(そのためにバリエーションがあるのかな?) 初めて試すので、レシピどおりに作りました。その結果、一人前としてはご飯の量が多すぎ。(レシピでは250gとなっているが、私の一人前は140gなので。)また、 . . . 本文を読む

カワハギの肝

2013年02月10日 05時27分06秒 | レシピ
カワハギの肝 数年前から突然カワハギを食べることに目覚めました。 私は釣りはしませんので、お魚屋さんで買ってきます。おろすのが面倒なので、3枚におろしてもらって、アラも捨てないで持って帰ります。 身は当然刺身で食べますが、カワハギの醍醐味は肝醤油ですね。これがなかったら、それほどカワハギに関心が高くなかったかもです。 さてその肝醤油、作り方がわからなかったので、ネットで検索して試行錯誤。最 . . . 本文を読む