『northern style スロウ』の世界へ 継ぎたいものを探す旅 ９

二日目の「食事会」前に

下川町にある公園を少しだけお散歩しました

緑の多いこの公園は

下川町にある 「桜ヶ丘公園」 です

夕暮れ時にここにいるのはスロウツアー参加者の４名

プラス　スロウの編集長の５名だけ

静かで　のどこかで　

ゆっくりとした時間だけが流れてました

ここ 「桜ヶ丘公園」 には

中国じゃないけど 「万里の長城」 があります

1986年に最初の石が積まれ

それから15年間で15万個以上

延べ13万人以上の人が石を積みあげ

全長2,000mもの「万里の長城」が出来上がったそうです

積み上げた石には　名前も彫られていました

全長２キロを歩くほど時間がなかったので

とりあえず中央辺りにある

高い塔まで行ってみることに。。。。

風もなく

歩いていても気持ちよかったなぁ～

ぷらぷら万里の長城を歩き

高い塔までやって来ましたが

扉には 「close」 の文字が～～～

残念　上ることは出来なかった

そして二日目の宿がこちら～～～

平成29年11月9日にオープンした

比較的新しい

宿泊研修交流施設 結いの森

研修交流施設という肩書があるものの

お部屋は綺麗なビジネスホテル並みでした (*^^*)

お部屋はシングルなのに

これでもかぁ～～！ってくらい

あちこちにコンセントが合って驚いた

でもコンセントは多いに越したことがない

お部屋のバス　トイレ～

スマホを充電し　　iPadも充電し

カメラの充電池も充電し

やっぱりコンセントはいっぱい使う私であります

そして　朝～～～～～

AM７時からはじまる朝食へ

コーヒーは￥１５０　　っと

普段はほとんど飲まないけど

置いてあったので　トマトジュース飲んでみる^^

【内容】　見て分かるとうり

厚いトースト　　ポテトサラダ　　ゆで卵

ワカメの入ったコンソメスープ

そしてトマトジュースに牛乳

フロントで売ってた　このプリン気になったぁ～

美味しそう～～～～～💛

でもお腹がいっぱいで　入りそうにないから諦めた

ので写真だけパチリ☆

宿泊研修交流施設　結いの森

上川郡下川町南町89-2

さぁ～　いよいよ最終日の朝です

チェックアウトして最後の行程へと出発です

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『northern style スロウ』の世界へ 継ぎたいものを探す旅 ８

二日目の行程がすべて終わり

スロウ６０号ツアー最後の夕食は

スロウ編集者さんと参加者との

お食事会が開かれました

場所は2010年5月に下川町にオープンした

ガーデニング・フォレスト フレペ

ここは町民や町外の人々の

交流や休憩スペースとして利用できる建物とのこと

日が傾きはじめ　

夕暮れ時の建物の明かりが優しかった

あっという間に陽が沈んでいった。。。。

今日も１日いい天気だったなぁ～

この日の夕食会は

参加者４名に対して　スロウ編集者が５名という

参加者よりスタッフが多いというシチュエーション　笑

私がこうして　建物を撮ったり

建物の中を撮ったり　呑気にしてる間

スロウスタッフさんたちは夕食会の支度に忙しそうでした

ありがたや～～　　ありがたや～

あんなもの　こんなもの撮ってるうちに

食事の準備が整ったようです(*^。^*)

食事会はビュッフェスタイル

下川町でも選りすぐりの？人気店から

ケイタリング～♪^^

これは市民も絶賛する

共立日和さん提供の　ローストビーフならぬ

ローストディア　で良いのかな？

鹿肉が食べられない人でも

ここのなら食べられる～と言う人が多いらしい^^

スロウスタッフさん

頑張って切ってま～～す

フレンチレストラン　

共立日和さん （下川町緑町47）の

オードブル に ロースト鹿

コーヒーのアポロさん（下川町錦町76）の

ナポリタンなど

スロウお馴染みのお店のお料理を

ケータリングでした～～

９名中 7名がお酒を飲まないという珍しい食事会💦

私はハーブティーを☆

スロウ代表が差し入れしてくださったカマンベール

ちゃんとチーズを切るマシーンまで持参してくださっておりました

私も人生で初めて

このマシーンでカマンベールチーズ切ってみました

そして　日本酒の差し入れも～♪

さらに～　写真にないけどスロウ代表が

一番美味しいポテトチップスと豪語する

更別のポテチの差し入れもありました💛

食事の〆は　待ってました！💛

スイーツ色々(*^。^*)

チョコ掛けしてあるのは

食用ほうずきでした～～～

ほうずき　初めてたべたけど美味しかったなぁ!(^^)!

さらぁ～にぃ～

やない菓子舗さん （上川郡下川町錦町81）

提供の 「シュークリーム」　まで出て来たー( ^)o(^ )

写真向こうにぼんやり写る黒い飲み物は

社長さんが３６時間かけて抽出したという

水出しコーヒーでした

いやぁ～　美味しさにたまげたっ！！

スロウさんのチョイスしお店のケイタリング

最強！最高な内容だぞぉ～～

ふぅ～　食べ過ぎたぁ～

　もう動けないっ💦💦

ガーデニング・フォレスト フレペ
上川郡下川町西町100

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『northern style スロウ』の世界へ 継ぎたいものを探す旅 ７

昨年だったでしょうか？

一人の女性が立ち上がり　奮闘し

閉ざされた旧病院を一般開放するにあたるまでの新聞記事を読みました

それいらい　いつか士別市に行って　

旧佐藤病院の建物とこの女性に会ってみたいと

その記事をずっとスマホに保存していた私です

その願いが叶う日がやってきました！！

今回の　スロウ６０号ツアーに

旧佐藤病院がコースに含まれていたんです^^

ここはめっちゃ嬉しかった行程のひとつ♪

佐藤医院は昭和元年に開院

そして士別市朝日町へ昭和5年に移転し開業

その後、平成12年に閉院してしまうまでの

およそ70年もの間、朝日町の地域医療を支えた病院でした。

以後、誰にも見向きもされず放置され

時間が止まってしまった　旧佐藤医院に

時間を進めようと一人の女性が立ち上がりました

朽ちてく建物のを蘇えさせることは

それはそれは大変なご苦労があったと聞いております

所有者へのアプローチ

そして　清掃　清掃　清掃の毎日・・・

「あさひ　郷土の資源を生かす会」という任意団体を設立し

2008年から、清掃や修繕が行われ

2011年にようやく一般開放された　旧佐藤医院さんの中に

さっそく入って行きましょう

止まっていた時間が

今ではしっかり動き出しています

きれいに磨かれ

きちんと整頓された医院内は

長い間　閉鎖されていたようには思えません

この窓　分かる人は立派な昭和人？

この窓は処方された薬を貰う窓でしたよね^^

今のように

院外処方箋という時代ではありませんでしたから

長椅子が置かれた場所が

診察室だったそうです

向こうのあのイスに座り

医師に呼ばれるのを待っていたらしい^^

診察室を抜けると

レントゲン室へ出ます

ここが　レントゲン室だったお部屋

院長先生のご自宅の玄関

玄関から入ってすぐの洋間

シャンデリアが豪華なことったら💛

シャンデリア ＝ お金持ちの象徴

みたいなとこあったよね

二階へ上がって来ました

ここも洋間の作り

ステレオがあって

昭和の歌謡曲集のLPレコードが

たっくさん揃ってました

中を見たけど　全然知らない曲ばっかりだった^^;;

また一階へ下がって来ました

一階には美しいお庭が見える日本間がありました

その和の佇まいはまさに癒される空間そのもの

旧佐藤医院には入院施設はなく

診察室、待合室、レントゲン室以外は　ほぼ住宅でした

組子硝子

今ではもう昭和の代表となりました

ちなみに　ここ旧佐藤病院は現在

コミュニティスペースとして

５月～１０月の毎週土曜日

AM10:00～PM３：００にのみ一般開放していますよ

収益の出ないイベントに使うのは

無料で貸し出しているというから驚きです

そして一階の和室でお庭を見ながら

ティータイム♪です♡

毎週土曜日の一般開放時に

自家製の卵を使った

「ファームあるむ」さんの月代わりケーキ（奥様担当）と

コーヒー（ご主人担当）をここで楽しめるんだそうです

美味しいロールケーキとコーヒーをいただきながら

鶏の飼い方、卵の見極め方、保存の仕方等々

「ファームあるむ」さんの卵のお話もとても楽しかったです

ご夫婦で失敗を繰り返しながら

鶏に与える餌まで自分たちで納得いくものを与え

自分たちらしい　鶏の飼い方を追求してる二人が売っている

平飼いたまご　いただきました💛

この卵は　鶏が卵を産むようになって

まだ一ヶ月ほどしかたってない

若い鶏が生んだ卵たちだそうです

若い鶏が生んだ卵の殻は硬いらしい～

旧佐藤医院さんを蘇えらせた女性と

そしてたまごを生産してるご夫婦のお話

ホントとっても楽しかったです(*^。^*)

コミュニティスペース　旧佐藤医院
士別市朝日町中央3811番地

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『northern style スロウ』の世界へ 継ぎたいものを探す旅 ６

いよいよやって来ました！

私がとても会いたかった

梅子さんのお店です

スロウではすっかり？お馴染み

一度ならず　二度も紹介され

さらになんと　スロウ通販でも

「うめ子下駄」 の取り扱いが始まったりと・・・^^

うめ子下駄を手作りしている

矢野梅子さんの本業は食堂

（木工作家が本業か　食堂が本業か区別がつかないけど💦）

この建物の前身は　なんと映画館だったそうです

そして二日目のランチにここ

「食事処さがの」 さんへお邪魔しました

建物のちょっと変わったこの窓に

なんだか妙に惹かれた💛

お店へ入ると

梅子さんが手がけた木工作品がずらり並ぶ

こんな可愛い三輪車まで手作り

すっご～～い

そしてこの下駄が

スロウで販売をしているものです

梅子さんが試行錯誤しながら

下駄の台作り、鼻緒の制作、

そして台座の絵付けまでの行程全てを

たった一人で手がけ仕上げているんだそうです

このキリンさんも

梅子さんの作品です

食堂のほうでは

私たちの食事の支度が始まってました

実はこちら お食事処「さがの」 さん

来年2020年3月をもって閉めるんだそうです

寂しいお知らせでした

もう来れなくなると思うと

しっかりここの味をかみしめながら

いただこうと思いました

下川町の特産　「手延べうどん」 いただきました

下川町の手延べうどんが特産って知らなかった～～

うどんの入ってる木の器も

もちろん　木工作家でもある梅子さんの手作り器ですよ

梅子さんは若い頃は絵が好きでよく絵をかいていたそうです

このコスモスとスイセンの障子に描かれた絵も

梅子さんが描いたもの～～^^

そしてお店を出るときにも

やっぱり気になるこの窓をパチリ☆

こちらが　木工作家・矢野梅子さん

「お店を閉めたら　趣味の木工制作だけに

　時間を注ぎたい」 ・・・っておっしゃられておりました

下川町の品質の良い木から作る

「うめこ下駄」 は

10年はずっと履き続けられるといいます

品質ともに梅子さんが自信をもって販売している

素敵な手作り下駄でした

うめこ下駄 と お食事処「さがの」

上川郡下川町共栄町

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『northern style スロウ』の世界へ 継ぎたいものを探す旅 ５

ここ下川町では　工房巡りとなりました^^

sorry工房さんから徒歩でやって来たこちらは

スロウ３９号に掲載された

 「森のキツネ」 さん

写真に写る男性が

工房「森のキツネ」 のオーナーで

木工家・河野文孝さん^^

この建物は下川町一の橋で開業していた旧診療所
そこをリノベーションして

傷んでしまった家具を綺麗に直してくれる

家具の診療所として生まれ変わりました!(^^)!

現在はリノベーション中で

「まだ８０％の完成度」 

なぁ～んて おっしゃっておりましたが

私的にはほぼ完成だと思いました^^

診療所の中では

自作の木工製品も売られています

もちろん　この棚なども自作です

なんでもかんでも一人で手掛けます

自立するスプーン

これはスロウオリジナルだそうです

シンプルな箸置きなだけに

木の優しさが伝わって来ます

白い石？

かと思いきや　風化した木だそうです

持ちましたが　見た目も重さも言われなければ

絶対  「石」 です💦

壊れた家具を治すときは

家具のお医者さんになります

ので　その時は白衣を着るそうです (^。^*)

テーブルも自作

木の素材をそのまま生かしたデザインが

なんとも味わい深い作品だわぁ～^^

そして 家具の診療所には

もう一つの顔がございます

「森のキツネ」という

木工作品を手掛ける工房があるんです

この日はその工房で  「バードコール」 の

ワークショップを受けます

「森のキツネ」　の工房は

家具の診療所内に併設で～す^^

彫刻刀の用意があります

彫刻刀なんて　中学いらい使ったことないかも？^^;;

ご丁寧に冷たいお茶なども出していただきました💛

指導を受けながら

選んだ木を掘ったり　絵をかいたり　

試行錯誤するも

なんとか私のバードコールは完成！

やっぱり手作りって楽しいなぁ～💛

バードコールの使い方の注意として

小鳥の子育て時期　２月、３月、４月は使わない とか

鳥の世界での暗黙のルールだそうです

はい　気を付けますネ

森のキツネ or 家具之診療所

上川郡下川町一の橋６１５

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『northern style スロウ』の世界へ 継ぎたいものを探す旅 ４

五味温泉を出発して

下川町一の橋という地区へやってきました

３０代前半のまだ若い女の子二人が立ち上げた

素敵なお店へ^^

写真向こうに写る女性が起業した二人

さてここ 【cosotto,hut】 で売ってるものは

・カモミール石鹸
・はちみつ石鹸
・カモミールカレンデュラオイル...
・各種ハーブエキス（チンキ）
・スキンバーム
・各種ハーブティー　　etc.

ちょうど私たちがいる時に

可愛いお客様が訪れました💛

この小さな建物には

彼女たちの思いがいっぱい詰まっています

なんせ　電気の配線から自分たちでやったというから

驚きです（＠＠）

SORRY KOUBOUは女性２人のクラフトコスメ工房です。
肌が弱くなかなか合う化粧品に出会えず、

自分用に石鹸を作るようになったことがはじまりでした。

健康な肌と生活を守るための材料は自然の中にあると考えて、
まちの９割が森である北海道の小さな町に工房と、

原料となるハーブの畑を作りました。
荒れがちな肌に優しく働きかけるハーブを中心に栽培し、
 化粧品の製造までを一貫して私たちの手で行っています。

　　　　　　　上記　sorry 工房さんのfacebookより引用

肌の弱い自分のためにと作り出した石鹸が

肌に悩みを持つ多くの女性に反響を呼び

現在に至っているのでしょう^^

店内に入り見えた

小さな窓からは　秋色の景色♪

さて　ここに訪れたのは

作り手である女の子たちの熱い思いを聞くだけではなく

実際に肌に優しいローション作りの体験もしました

彼女たちの無農薬畑で作ったハーブから抽出した

ハーブチンキが並んでいます

ハーブにはそれぞれ香りの違いがあり

また人にもたらす効能もいろいろ違うようです

その説明を聞きました

まずはハーブチンキを嗅ぎながら

ハーブによって違う香りを実感

効能で選ぶもよし　香りで選ぶもよし

二種類のハーブを選ぶよう指示が・・・・

選んだ二種類のハーブチンキをミックス混ぜ混ぜ～

さらに精製水をいれて混ぜ混ぜ～

私は乾燥肌に効くという

カモミール と マロー を入れたローションを完成させました

自分たちの畑で作ったハーブは

素材から安心安全で

お肌にとことん優しいバーブチンキであること間違いなし

これからも素敵なものつくり

頑張ってね!(^^)!

SORRY工房

上川郡下川町一の橋

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『northern style スロウ』の世界へ 継ぎたいものを探す旅 ３

一日目のお宿 【五味温泉】へ到着！

「チェーンソー アート大会」なども開催されている

森林の町　下川町の宿です

チェーンソー アートで作られた

木の作品がフロアーにたくさん飾られていました^^

ここの温泉は

全国の温泉の中でも、希少な「含二酸化炭酸水素塩泉」が楽しめる

北海道でもたった二か所湧出しない温泉水ということで

お風呂もとても楽しみです♨

チェックインが遅くなり

夕食の最終時間が近づいていてこともあり

まずは夕食をすぐにとりました

豚肉にすき焼き～

すき焼きに豚肉を使うのは　まさに北海道琉＾＾

フライにお刺身にじゃがいものグラタン

美味しかったよぉ♡

お腹が　い～～っぱいになり

ゴロンと横になりたかったけど

楽しみしていた温泉へＧＯ！ＧＯ！

久々の畳にふとん

間違ってベッドから落ちる心配ないね💦

そして　朝～～～♪

あらら　外は小雨かぁ

朝風呂にも入り

ゆっくりと朝食タイム

可もなく不可もなく

まぁ　よくある朝食です!(^^)!

〆にホットコーヒー♪

チェックアウト９時２０分

９時３０分には五味温泉　出発です

良い温泉でした♨

とてもゆっくり出来ました

一般財団法人下川町ふるさと開発振興公社 五味温泉

上川郡下 川町班渓

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『northern style スロウ』の世界へ 継ぎたいものを探す旅 ２

幌加内町で美味しいお蕎麦をいただき

士別市へと向かいました

士別市では　

スロウ４５号に掲載されたカフェ cotoriさんへ

お邪魔します

私にとってカフェ未開発の地　士別市のカフェへ到着～

スロウが紹介したカフェといえば

それはもう期待感ｍａｘ♡

可愛い外観に胸ドキドキ　わくわく(*^-^*)

と、、到着しましたが

女性オーナーがパワースポットに案内してくださるとのことで

中に入る前に　士別市隠れスポット散策へ～～

士別市のマンホール　羊が可愛い♪

こんなに可愛いマンホールなのに

まだここのマンホールカードはないらしい💦

ので写真だけパチリっと☆

士別神社をぷらぷらお散歩～

大きくて立派な神社でした

境内も広いこと広いこと

【つくも水郷公園】 では　鯉に餌やり～

群れで餌の争奪戦はすごい迫力だった(^^;)

ここ つくも水郷公園ではキャンプ場が無料ってすごいですよ！

気持ちのいい風に吹かれながら

やや１時間ちょっとのお散歩から戻ってくると

陽がかなり傾き始めており

カフェの玄関にも明かりが灯りました

そして中へお邪魔しま～～す♪

やっぱ素敵なカフェだぁ～💛

真っ白い透け感のあるカーテンが好き

裸電球の明かりも優しい

お水を出していただき

ひと休みさせていただきます

こちらはパンカフェさんです

さすがに午後遅い時間ですから

パンはほとんど売り切れています

斬新な真っ赤なサイフォン

ひゃ～～　初めて見ました（＠＠）

お洒落～～

これは赤いサイフォンで淹れたから赤いコーヒーではなく

ローズヒップの入ったハーブティーです

私が頼みました

こちらはもう一人の参加者様が選んだ

ノースプレインファームさんのミルク

散策後のスイーツは格別に美味しい！

女性オーナーと過ごす和やかな時間は

アッという間にすぎ

本当に陽が暮れていきました

素敵カフェは　外が暗くなってからも

まじ素敵だ！　♡

美味しいパンと　楽しい会話

素敵カフェには　やはり

素敵女性店主さんがおりました☆

bakery&cafe cotori

士別市東１１条2-3208-63

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