引き続き、美肌・美容に効果のある食材をご紹介しましょう。
■ビタミンCの王様アセロラ
アセロラには、美肌効果や疲労回復をうたった商品が次々と登場。
最近はドリンクだけではなく、さまざまな食品や化粧品にも使われています。
アセロラは、カリブ原産の植物で、２～３ｃｍの赤い果実をつけます。
酸味が強い果実で、アセロラに含まれるビタミンCは、
摂取した際の吸収率が非常に高い質の良いビタミンCです。
そのビタミンCの量は、100gあたり1000mg～2000mg、
良く熟したアセロラには4000mg以上とレモンの20倍以上になり、
その含有量の多さは他の果実に比べてずば抜けています
ビタミンＣは細胞と細胞をつなぐコラーゲンの生成を助け、
肌の潤いとハリを保ち、シミ・ソバカスの原因となるメラニン生成を抑え、
活性酸素の害を防止する抗酸化作用があります。
健康効果としては、免疫力向上やストレスへの抵抗力、疲労回復など。
その他には血中コレステロールを下げ、鉄の吸収を助けるとされています。
アセロラは生食も出来ますが、
日本ではなかなか生のアセロラを入手するのは困難なので、
アセロラジュースやアセロラ配合のサプリメント、健康食品から摂るのが一般的。
ただし、アセロラを利用した健康食品には
アセロラの強い酸味を抑えるために
糖分がたくさん含まれている場合が多いので注意が必要です。
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