美肌・美容に効果のある食材をご紹介しましょう。
■かぼちゃのいろいろな効果
女性に人気のあるかぼちゃ。
お料理はもちろん、スイーツにもよく使われとても美味しい食材ですよね。
かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格。
ビタミンＥ、β－カロチンが豊富に含まれています。
かぼちゃが黄色いのはカロチンの色。
では、このカロチン、どういう効果があるのかというと
抗酸化作用、活性酸素除去、細胞の老化、ガン化を防ぐ働きがあります。
また、皮膚・粘膜・目の網膜を健康に保つ作用のほか
カゼの予防・免疫力を強化し、細菌やウイルスから身体を守る働きがあります。
ビタミンＥは、老化防止、若返り、シミ・シワをできにくくする働きがあります。
他にも、肩こり、更年期の諸症状を和らげたり、
血行不良による冷えを解消する作用があり、
血行をよくして、皮膚を美しくする効果があるとされています。
そして、ガン細胞が発生したときに戦う
マクロファージなどの活性を強くするという働きがあります。
また、体内で発ガン物質が作られるのを防ぐビタミンCも含んでいるので、
ガンにならないための健康維持に役立つ、優秀なガン予防食品でもあるのです。
かぼちゃは他にも、美肌ビタミンといわれる
ビタミンＢ群も含んでいるので、ぜひ、摂りたい食材ですよね。
そして、かぼちゃの種は、油として使われていますが
種は実に負けないほど栄養価が高いといわれているんですよ。
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