「飲み食い処 壱盛（いっせい）」

２日にわたって

寒い季節にぴったりの鍋をご紹介するワンダーＪ、

本日は、昨年8月にオープンしたばかり、

「飲み食い処　壱盛（いっせい）」の「辛味噌モツ鍋」！

大将の田村清一さんにインタビュー。



お店に入ると、カウンターに様々なお酒が並んでいます。



昭和風のポスターが貼られ、落ち着く雰囲気。



メニューもたくさん！リーズナブルで大将頑張ってます！
その中でオススメは…



「辛味噌モツ鍋」！！



たっぷりのキャベツとニラの下に牛ホルモンが。



煮込むとお野菜がしっとりして、こんな風に！



見て！牛ホルモンがこんなにプルプル♪
壱盛自慢の最高の牛モツです。

ニンニクと味噌がいい香り～＼(^o^)／

食べるとまず、プルルンと甘みがきて、次に味噌のコク、
最後にピリ辛の辛味がきます。うんまい！
これは、お酒がすすみます～。

「辛味噌モツ鍋」トッピングをぬいて、２２０５円（二人前）

メニューはどれもリーズナブル。
オススメという日本酒も、品揃え豊富で、お手頃価格です。
毎日通いたくなりますね。



■　「飲み食い処　壱盛（いっせい）」
住所：仙台市青葉区二日町１１-１５

（地下鉄　北四番丁駅から徒歩5分。パラディソ二日町店斜め向かい）

TEL：022-263-6339

営業時間：月曜～土曜日17：00～24：00

定休日：日曜日、祝日、12月29日～1月3日

「壱盛」と書いてある白いちょうちんが目印！


辛味噌の牛ホル炒め　や　煮タマゴ　も人気。
ドラフトマスター４人います。ビールも美味しいし、
焼酎・日本酒・ハイボール・マッコリも。
明日への活力にしてくださいね。



入り口には、大将直筆の「酒」の文字。



「殿」「姫」も大将が彫りました。
男女別のトイレはポイント高いですね！

ワイン会

友人を招いてワイン会を開きました♪

アオゲラ農場の無農薬野菜でお料理。

しかし、お料理は食べてしまい、写真を撮るのを忘れました（笑）

・野菜たっぷり、岩手のいわいどりのコラーゲンスープ
　～柚子胡椒とともに～
　（ミニキャベツ、カーボネロ、ニンジン、かぶ）

・カボチャのディップ
　～カボチャの種とクルミ入り～

・ごまドレサラダ～赤大根とニンジンとわさび菜

・ハマグリの白ワイン蒸し＋バゲット

・海老とホタテのパエリア

・カラフルピクルス

すし酢に漬けるだけで簡単で美味しいピクルス。

この写真は撮影済み。とっても色が綺麗！



ニンジンと聖護院大根



赤大根と聖護院大根



ミニキャベツとカブ

以上がアオゲラ農場の無農薬野菜！

野菜の甘さと瑞々しさがポリポリ味わえます。

ワインにピッタリだし、

忙しい時にもお野菜が手軽にとれるので大好き。




※オマケ

冷蔵庫にあった有機農法のお野菜↓



ヤーコン



紫ニンジン