テイスティング

いつもながら写真がイマイチでゴメンナサイ。
初心者の私はケータイでしか写真を取り込めず、いつも写メールなのです。
そしてこの写真、醤油とみりんと酢・・・
ではありません

うふふ・・・メープルシロップの等級別。
左からエキストラライト、ミディアム、ダークです。
ライトは上品でさらりとしていて、ハチミツみたい。
紅茶に入れるなら香りを邪魔することなく美味しく飲めるでしょう。
そのままパンやホットケーキにかけてもグッド。
ダークは黒蜜みたいにこくがあり、味も香りも濃厚。
料理やお菓子に使うことをオススメします。
料理によく使うカナダでは、求める人が多く値段もいいそうです。
そして真ん中のミディアムは、まさに私たちが知っているメープルシロップの味。
ミルクティーにいれても、ワッフルにかけても、お菓子にも使える万能ランク。
味も香りも言うことなし。テイスティングした結果、一番人気でした。

ホントは、全てのランクのメープルシロップを輸入して、
「メープル・テイスティング・セット」を発売したいと思っています。
これは、日本のどの商社もしていません。
でも、私個人では難しく、出資してくれる人も今のところいません。

こんなメープルシロップの楽しい世界が日本にもあっていいはずなのに。。。

ChamaTeaSweets＜メープルシロップ・フルコース・クッキング＞

メープルシロップを使って、豪華なフルコースを作ります。
メープルシロップのテイスティングも行います。
ご興味のある方はChamaTea方へお問い合わせください。お待ちしています。
日時：５月２０日土曜日　11：30～14：30