マドレーヌの誘惑。

マドレーヌは、ごぞんじ、貝の形をしたフランスの焼き菓子です。
イギリスの紅茶にはイギリスのお菓子が一番合うとは思うけど、
フランスの香り高いフレーバーティーには、マドレーヌがマッチします。
私はどんな時にも、このマドレーヌが作りたくなります。
ちょっぴりさみしいときには、ハチミツたっぷりの黄金色マドレーヌ。
愛の気持ちを伝えるなら、クーベルチョコレート入りチョコマドレーヌ。
大切な友達に会うときは、メープルシロップをふんだんに入れた特製マドレーヌ。
どれも、カリカリふわふわ。ほんのり甘くて優しい味わい。
お菓子作りには、新鮮な卵とバター、国産の小麦粉を用意します。
そして一番大事なのは、誰のために作るかという気持ちです。
もちろん、自分のために作ったっていいのです。
大切なのは、美味しそうに食べている姿を想像すること。

幸せはこんなところにも転がっています。

ちなみに、
今日はなんと80個近いマドレーヌを焼きました。
明日、子供の学校のお別れ会があるのです。
みんな、仲良くしてくれてありがとう。
ママたちにも、出会えたことを大切にしたいと思います。