チーズフォンデュー作りました☆

今日は家庭でチーズフォンデューをやりました。
実は初めてのメニュー。

まず、すりおろしたにんにくを鍋に入れておきます。
今回は、チェダー、ゴーダ、エメンタール、サムソーのナチュラルチーズを溶かし合わせ
白ワイン少々とミルクを入れて混ぜました。
大人だけなら白ワインやキルシュなど、洋酒だけの方が美味しいかもしれません。

フランスパンを焼いたものと、
茹でたブロッコリー、さつま芋、ミニトマトを用意しました。

主人も息子たちも大喜びで、
最後は鍋底にパンを擦るようにして綺麗に平らげてしまいました。

お野菜はじゃがいもでもカリフラワーでも、スナップえんどうでも、きっと美味しいでしょうね♪
フォンデュ鍋がなくても、こんな風に手軽に楽しめました☆

このところ、毎日チーズのない食卓はありません。