母の作った缶詰を開けたら、中から出てきたのがコレ↓
秋田蕗の中にサンマが入っています♪
甘辛く煮付けてあって、お酒にも白いご飯にもピッタリなおかずです。
手間ひまかけた「お袋の味」といったところでしょうか？？？
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昨日は、姑の月命日でした。
ほとんど、一緒に生活したことがないけれど…。
時折、目にする日常から「姑は、カボチャが大好きなんだ♪」って思っていました。
朝目を覚ますと、よく大きな鍋に「カボチャの煮物」が煮あがっていましたから。。。
姑が亡くなって、お膳をお供えするようになった時、「カボチャ、好きだったよね！」って言ったら、夫の姉が「嫌いだったョ！」って言っていたのには、ビックリ仰天！ . . . 本文を読む
