また、新しい週が始まりました。 もう7月も最終週です。 ここにきて、家庭菜園からの収穫物が多くて…。 嬉しい悲鳴です！（笑）晩ご飯のおかずが残ると、「明日の弁当のおかずにされるんだよなぁ～？！」って夫は言いますが・・・。これって、当たり前のことですよねぇ～？！
残り物じゃなくて、最初からそのつもりで多めにおかずを作り、取り置きしておくことは常識なんですぅ～！？ . . . 本文を読む
わが家のササギ、雨降りで収穫できないときはあっという間にビッグになってしまいます。 冷凍にして保存もできるのですが、この時期特有の青臭さは消えてしまいます。細いもの、太いものを選り分けて・・・。太いのは、ななめ細切りにして炒め、細いものは、じゃがいもと一緒に煮つけました。
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