今年の夏の猛暑の影響で、松茸が豊作だってニュースで流れていたけれど・・・。
わが家には、まだ松茸の訪問はありません。。。
そんなに「食べたい！」「食べたい！」という代物ではありませんが、それでも、食べられるものなら食べてみたいかな？？？(笑）
で、今回は、以前から気になっていた「松茸の味お吸い物」を使った、「なぁ～んちゃって松茸ご飯」を炊いてみました♪
松茸の代用として、「エリンギ」を裂いて使いました。
《材料》３～４人前
米 ３合
松茸の味お吸い物 ２袋
エリンギ ２～３本
麺つゆ 大さじ１～２
① お米をとぎ、いつもの水加減にし「松茸の味お吸い物」と麺つゆを入れてかき混ぜる。
② タテに裂いておいたエリンギも入れて混ぜる。炊飯器のスイッチを入れる。
「う～ん、旨い♪」と言った夫でしたが、さすが「松茸ご飯」にはだまされませんでした。。。(笑）
エリンギをいれるもいいんですね
なるほど
私も先日レトルトの『松茸ごはんのもと』を使って炊きました
こちらも意外と美味しかったです・・
って、なんちゃって、、、結構作ってたり（汗）
レシピを教えていただいたので、私でも作れそうです、ありがとうございます。
うちの子たちは、松茸には興味ないんで、十分ごまかせると思います（笑）
でも、私はこんな風にご飯を炊いたのは初めてです♪
ＣＭでも、バンバン流れていたので気になってて・・・。(笑）
商品のパッケージについていたのとは、ちょっとアレンジしてみました。
私は、なにせ「ずぼら主婦」なもんで、いきなりドバーっと！！(^_^;)
こんなにお安く「なんちゃって・・・」が炊き上がるんだから、庶民としては有難いことです。。。
これは、案外ヒットだと思います♪
ぜひ、denbooさんちでも「なぁ～んちゃって・・・」炊いてみてください。(笑）
今年は岩手産の松茸が豊作だとか。それでも国産のものは
庶民の手にはなかなか届きません。秋はキノコの美味しい季節ですね。
予想以上の美味しさかも～？？？(笑）
本物志向の人はともかく、一般庶民にはこれでも十分ＯＫかな？？？
簡単で美味しい と評判の松茸のお吸い物
混ぜご飯大好き家族 今が旬ですもの 未挑戦の私も 是非やってみますね。
ずぼら主婦には、ぴったんこ！！(笑）
ただ、炊飯器に「松茸のお吸い物」の匂いがちょっと残るので、これが気になる人にはちょっと・・・。