酪農女性部のみなさんで行われる
1年に1度のお料理講習会

私の担当はミルクローストポーク
たまにうちで作るお料理ですが
牛乳料理にするために
オリーブオイルの他に牛乳を回しかけます

200℃のオーブンで40分
よそ様に食べて頂くのは緊張します
きちんと焼けたかな。。。
火は中まで通ったかな。。。
味はいかがかな。。。

ソースはバターでニンニクを炒めて
白ワインとめんつゆを入れて煮詰めたもの

好評頂いてほっとしましたぁ

でんぷんうどん班では
でんぷん(片栗粉)ねりねりから始まり

コネコネしたあと
伸ばして伸ばして

職人技


麺が透き通っているのが特徴
とっても美味しかったです

鮭を焼いている人もいます
ここはクリームパスタ班

鮭をほぐして白菜ブロッコリーしめじなどで
ホワイトソースを作ります

ドーナツ班もありました
私は味見係

野菜サラダ
ポテトサラダは私の差し入れ

煮豆の差し入れ

漬け物の差し入れ等で

こんなに豪華なランチになりました
うい~~~
お腹いっぱい

明日は味噌造り
材料の大豆をうるかして本日はおしまい
牛屋さん仲間の集まりはほっとします
お互い牛と暮らしているので
いろんな理解が通じます
1年に1度のお料理講習会


私の担当はミルクローストポーク

たまにうちで作るお料理ですが
牛乳料理にするために
オリーブオイルの他に牛乳を回しかけます


200℃のオーブンで40分

よそ様に食べて頂くのは緊張します

きちんと焼けたかな。。。
火は中まで通ったかな。。。
味はいかがかな。。。

ソースはバターでニンニクを炒めて
白ワインとめんつゆを入れて煮詰めたもの


好評頂いてほっとしましたぁ


でんぷんうどん班では
でんぷん(片栗粉)ねりねりから始まり

コネコネしたあと
伸ばして伸ばして


職人技



麺が透き通っているのが特徴

とっても美味しかったです


鮭を焼いている人もいます

ここはクリームパスタ班


鮭をほぐして白菜ブロッコリーしめじなどで
ホワイトソースを作ります


ドーナツ班もありました

私は味見係


野菜サラダ
ポテトサラダは私の差し入れ


煮豆の差し入れ


漬け物の差し入れ等で

こんなに豪華なランチになりました

うい~~~



明日は味噌造り

材料の大豆をうるかして本日はおしまい

牛屋さん仲間の集まりはほっとします

お互い牛と暮らしているので
いろんな理解が通じます
