『讃兵衛』・・・ディアモールのうどん屋さん

美味しいという噂を聞いてたけど、いつも行列であきらめてた
ディアモールの『さぬきうどん讃兵衛』


この日は並ばず入れました！
前日に引き続き、またしてもインフル効果！
この騒動の間に、人気店食べつくしとかなきゃ

美味しいと評判ならば、やっぱり冷たいメニューで
麺そのものの味を確かめたい！

というわけで、「梅風味　やまかけうどん　冷」￥850に決定。


器はそんなに大きくなく、女性にちょうど良いサイズ。
うどんの上に、すった山芋・梅肉・海苔・おねぎがのっかってます。
別添のお出汁をぶっかけちゃいましょー。



うどん、ツヤツヤでところどころひねりがきいてますね～。

いただきまーす


こ・これは・・・

ハンパないもちもち感

もっちもちのぐっにぐに
噛み切るのに疲れるくらいの超弾力

これ・・・餅ちゃうか！？

って、餅は言いすぎですが・・・
白玉に似た感覚ですよ～

これほど弾力のあるうどんって
逆に本場讃岐っぽくないカモ・・・

香川県東部のうどんは比較的柔らかい麺が多いのですが
さすがにここまでもちもちのは
chihiのうどん人生初めて

chihi個人的にはは、
もう少しエッジがきいてて、しこしことしたコシが感じられる方が
好きですね～。

単品以外に、セットメニューもありますがたいてい￥1,000円超え

お上品でちょっと高級なうどん屋さん。
女性に人気がありそうですね。