渋谷のマークシティに入っている『Chelsea Cafe』さん。知らなかったけれど、テレビでも取り上げられたことがあるくらい、ビスケットサンドが人気メニューのカフェとのこと。
ビスケットサンドと言うのはあまり聞き慣れない言葉だけれど、ここのビスケットはおやつに食べるビスケットではありません。見た目はスコーンのような感じで、しいて言えばケンタッキーフライドチキンのホットビスケットに似てるかな?
一緒に行ったお友だちは、その人気メニューのビスケットサンドのランチ(確かロブスターのクリームソースが添えられたサンド)を頼みましたが、私はご飯が食べたい気分だったので、『チキンオーバーライス』なるものを頼んでみました。
多分アメリカ料理のひとつらしいメニュー・・というくらいしか知識がないので、本場のチキンオーバーライスがどんなものかも全く知らないけど、ここのものはライスの上にスパイシーに味付けされたチキン、アボカド、チリソース、そしてヨーグルトとサワークリームを合わせたソースがかかっています。

なので、味はピリ辛とさっぱりした酸味が合わさった感じ。チリソースはまだしも、ヨーグルトやサワークリームとご飯の組み合わせにはあまり出会ったことがないので、100%ご飯のイメージで食べると少し違和感があるけれど、ライスサラダをイメージする方が個人的にはしっくりくるかな。アメリカ料理と言いながら、メキシカンな感じです。
あっ、味は好きな味です!チリソースのピリッとした辛さが、ヨーグルト&サワークリームソースが合わさることで爽やかな味になるんです。夏に食べたいメニューかも~。
チリソースはおうちにもあるので、ケイジャンスパイスがあれば、少し似たものが作れちゃうかしら。いつか試してみよう!そうすれば、大好きなアボカドを使ったお料理のレパートリーを増やせるはず。
ビスケットサンドと言うのはあまり聞き慣れない言葉だけれど、ここのビスケットはおやつに食べるビスケットではありません。見た目はスコーンのような感じで、しいて言えばケンタッキーフライドチキンのホットビスケットに似てるかな?
一緒に行ったお友だちは、その人気メニューのビスケットサンドのランチ(確かロブスターのクリームソースが添えられたサンド)を頼みましたが、私はご飯が食べたい気分だったので、『チキンオーバーライス』なるものを頼んでみました。
多分アメリカ料理のひとつらしいメニュー・・というくらいしか知識がないので、本場のチキンオーバーライスがどんなものかも全く知らないけど、ここのものはライスの上にスパイシーに味付けされたチキン、アボカド、チリソース、そしてヨーグルトとサワークリームを合わせたソースがかかっています。

なので、味はピリ辛とさっぱりした酸味が合わさった感じ。チリソースはまだしも、ヨーグルトやサワークリームとご飯の組み合わせにはあまり出会ったことがないので、100%ご飯のイメージで食べると少し違和感があるけれど、ライスサラダをイメージする方が個人的にはしっくりくるかな。アメリカ料理と言いながら、メキシカンな感じです。
あっ、味は好きな味です!チリソースのピリッとした辛さが、ヨーグルト&サワークリームソースが合わさることで爽やかな味になるんです。夏に食べたいメニューかも~。
チリソースはおうちにもあるので、ケイジャンスパイスがあれば、少し似たものが作れちゃうかしら。いつか試してみよう!そうすれば、大好きなアボカドを使ったお料理のレパートリーを増やせるはず。