お弁当2日分

先月携帯を変えてからLINEが出来なくなってたのが、
昨日やっと使えるようになりました

しばらく不便だった～～

これでラクに連絡が取れるわ～
今まで書いてた記事はなくなってしまったけど、仕方ないわね・・・

ではでは、お弁当を。。。

トップの写真のメニューです。

塩鮭　豚肉のしょうが焼き　ブロッコリーのマヨ醤油炒め
ジャーマンポテト　スパゲティナポリタン　　卵焼き

もうひとつはこちら

鶏団子の照り焼き　コールスローサラダ　里芋の煮物
魚肉ハム　卵焼き

卵焼きは、目玉焼きをしょうゆ味にします。

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なんだか代わり映えのないお弁当だこと・・・
気合い入れんといかんかな～～

えのきの豚肉巻き弁当

平日は午後からの仕事なのでお弁当作りがゆっくり出来ます。

その割には手が込んでないですが・・・

今日のメニューは
えのきの豚肉巻き　人参とごぼうのきんぴら　卵焼き
ちくわの人参詰め　春菊のごま和え

　
　

そして、野菜を茹でるのに欠かせないアイテムがこちら。
ピンクの方は娘にもらったシリコンの蒸し器ですが、オレンジの方は100均で買ったもの。
かなりの頻度で使ってます
レンジでチンでいいんだもんね

いいですよね～、便利グッズ
100均、面白いです！！
ラッピンググッズ買う時は、かなりの時間ウロウロしているような気がする（笑）

ご挨拶と最近のお弁当

ケーキ作りに没頭してた何日かですが、
ちゃんとお弁当も作ってましたよ～
ＵＰはし忘れてましたが・・・

なので、ここで一気にＵＰ

毎日似たようなお弁当ですが、日々の記録としてネ。

トップの写真は今年最後のお弁当。

あとは・・・順不同ってことで

焼肉　卵焼き　ひじきの煮物　にんじんグラッセ
ウインナー

豚肉と野菜のマヨしょうゆ焼き　卵焼き　ポテトサラダ
いわし団子　鮭の塩焼き　デザート

豚肉の野菜巻き　卵焼き　鶏つくね　
かまぼこ　サバの塩焼き　デザート

豚のしょうが焼き　　白身魚フライ　ミニオムレツ
高菜炒め　にんじんグラッセ

かぼちゃの豚肉巻きてんぷら　鶏つくね　ひじきの煮物　
卵焼き　にんじんグラッセ　ブロッコリー

かぼちゃの豚肉巻き天ぷら

衣にカレー粉を混ぜてあります。

そして観に行って来ました。「スターウォーズ」

ホントは公開初日に行きたかったんですが都合が付かず・・・
なんとか年内に行けました
第1作目からリアルタイムで観ている夫はもう大興奮（笑）
確かに面白いから理解できるんだけど

と、こんな記事で一年を締めくくりますが・・・

今年も、気まぐれな私にお付き合い下さいましてありがとうございました

来年も引き続き仲良くしてくださいね

それでは、良いお年をお迎え下さい。

豚のしょうが焼き弁当

旦那サンが風邪から復活し、普通にご飯も食べられるようになったので
お弁当も普通に

　鮭の塩焼き

　豚のしょうが焼き

　ちくわのきゅうり詰め

　ブロッコリー

　スタッフドエッグ
　　卵を茹でて、半分に切る。（花形にすると可愛く仕上がります）
　　黄身を取り出してつぶし、マヨネーズ適量を加えて混ぜる。
　　星型の口金をつけた絞り袋に入れて絞り出し、パセリを振る。
　　　（粉末のパプリカを振ってもきれいです）

巻き巻き弁当

かなり暖かくなってきましたね～
そろそろ衣替えの時期でしょうかね。
と言いつつ、まだ炬燵も仕舞ってないのですが
と、今日のお弁当です。

　鮭のごま照り焼き
　　　　ボウルに酒、みりん、しょうゆ、黒ごま各小さじ1を入れ、鮭1切れを漬ける。
　　　　薄くサラダ油を敷いたアルミホイルに汁気を切った鮭をのせ、
　　　　オーブントースターで5～6分焼く。
　　　　　黒ごまを切らしていたので、白ごまを使ってます

　豚肉の野菜巻き
　　　　にんじん、キャベツ、小松菜を皿にのせラップをしてレンジで加熱する。
　　　　豚肉を広げ野菜をのせ、端から巻いていく。
　　　　フライパンで焼き色を付け、しょうゆ、みりん、酒各大さじ1、砂糖少々を加えてからめる。
　　　　　巻く野菜はあるものでOK。彩りよく

　かにかま入り卵焼き

　筍の煮物（夕飯の残りです）