野毛「會星楼」にてバンメンを注文したら…

もう2年以上前のことになるが、横浜のソウル麺であるバンメンを詳しく調べておられる「街角中華」さんのブログに、「會星楼」でうま煮そばを食べたときのことが掲載された。 　その記事には、こんなことが書かれている。 　女将さんの話によると、かつて同店ではバンメンを提供していたのだが、今ではそれを「うま煮そば」として出しているというのだ。 　そんなことから、氏は「多分このお店では、普通にバンメンと注文してもすんなりと通りそうです」と語っている。 　この情報をいつか試しに行ってみようと思いながら2年ほど経過した昨年、やっと野毛で昼食をとる機会が訪れ、念願の「會星楼」を訪ねることになった。 　レトロな雰囲気が残っている店内は少し薄暗く、先客がいなかったこともあって、ものすごく静かで私の好きな雰囲気である。 　着席するなりメニューも見ずに「バンメン、お願いします」と言ってみた。 　すると女将さんからは「うま煮そばですね」との返事。 　やはり街角中華さんの仰るとおり、ここ「會星楼」では【バンメン＝うま煮そば】なのであった。 　そんなわけだから、容器は皿状ではなくドンブリを使っている。 　ちょっと濃いめの醤油系スープに、塩系で味付けしトロミをつけた具材という構成。 　使われている材料は、豚肉、焼豚、イカ、海老、人参、小松菜、玉ネギ、白菜、タケノコ、キクラゲだ。 　街角中華さんのときとは、メンバーが少し異なる。その時々で、使いやすい野菜を入れているのかもしれないね。 　結果的にはバンメンを食べたのか、うま煮ソバを食べたのか、どっちだか分からないが、結構おいしく頂くことができたので満足なランチとなった。 　これでいよいよ、「バンメン→五目うま煮ソバに進化説」が浮上してきたようだな。　 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 　ここからは最近の中華街情報だよ。　 　「華勝楼」の裏口で工事をしていることは以前お伝えしたが、いよいよ大通り側の正面もこんな風になってきた。 　シートで覆ったということは、かなり大きな作業になるんだろうか。 　２階の部屋がかすかに見える。 　さて、この建物は今後どうなっていくのだろうか…… 　中山路にあった「三代目　ＢＯＵＺＵ」の跡。 　同店が撤退してからしばらくそのままだったのだが、ここにきて何やら工事が始まっている。 　「ＢＯＵＺＵ」の何代か前、ここは小料理屋「一里」があった。その当時は破風の下に「一り」と書いたマークが貼りついていたのだが、今回の改造でそれがとうとう消されたようである。 　今度は違うマークが入るんだろうか…… 　長安道と関帝廟通りの交差点にあった中華街専門の不動産屋さんが撤退したのは昨年。いよいよここにも新しい会社が入ったようだ。 　Wisdombankというらしい。 　水道局中営業所の跡地。 　新しい側溝が内側に造られている。ということは歩道が広くなるんだろうかね。 　売却するのかと思っていたら、貸すんだぁ。 　月額1,578,800円だそうだ。 　閉店した「茘香尊酒家」の横に変化が現れた。 　しばらく止まっていた工事が再開されるのか… 　それとも、前回とは違う工事なのか… 　ここに入る店については、いろいろ噂に上がっていたが、どうなるのか興味は尽きない。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね