「杜記」にて担々刀削麺 そして最近の横浜中華街から

数日前のことだが、久々に「杜記」を訪ねた。 　この日は激辛を食べる気がしなかったので、「杜記」のなかでも比較的穏やかな担担麺を注文。 　運ばれてきた麺とスープをかき回し、深層部から濃い部分を表面にすくい上げる。まずはスープから。 　木製のレンゲで２口、３口啜る。やっぱり旨いねぇ♪ 　 　刀削麺だから太い部分とピロピロに薄い部分がある。しかも削りながら鍋に投入していくから、火の通り加減が微妙に違うと思うのだが、その辺の事情はどうなっているんだろうか。 　いつも、そのことが気になっているんだよね。 　でも食感にはなんら問題はない。美味しい♪ 　もちろんスープは最後まで飲み干してしまった。 　夏＊限定メニューでこんなのが出ている。 　海鮮冷麺。エビ・イカ・トマト・玉子・ジャガイモ・香菜入りとなっているが、ジャガイモっていうのも面白い。 　こちらは鴨スモーク四川風ソースつけ刀削麺。 　鴨スモーク・鶏肉・ワカメ・モヤシ・トマト入りだ。 　そのうち食べに行ってみようか。 　食後は腹ごなしを兼ねて近隣を散策。そこで見たものは… 　（一部、別な日に撮影した写真も含まれる） 　南門通りのマンション１階に出ていた手相占いが消えている。 　ここはずいぶん前から建て替えの案内がでていたので、そろそろなのかと思って近づくと… 　シャッターに建築計画のお知らせが貼られていた。 　現在は５階建てなのだが、新しいビルは７階建てになるみたいだ。 　気になる１階部分は、どうやら店舗が入るようだな。 　ガラス戸には南門シルクロードＭＡＰが貼られている。 　ここは南門横にあるビル。 　以前は「三国志」が入っていた１階部分で工事が進んでいる。 　「セブン・イレブン」だ。 　６月２７日にオープンするようだね。 　この先には「ファミリーマート」があるのだが… 　これは何だろう…？ 　香港路で発見。 　大通りの「華正楼」前。 　プランターは以前からあったのかなぁ。 　南門通りと大通りの交差部分にある喫茶店「エル」。 　なにやら改修工事をしているみたいだ。 　大通りにある食器店「照宝」も改修工事をしていた。 　香港路と中山路の間の路地裏にある「横浜鍛麺」。 　シャッターが降りて久しいが、なんだか気になって近づいてみたらドアが開いていた！ 　久々に入った「中華街パーキング」。 　なにか変ったでしょ。 　個室２個分を合体して障害者用トイレに改造していた♪ 　座ると流水音が鳴りだす。 　気になる場合はオフにできる。 　西門通りで工事中の「中華街大飯店」。 　新しく食べ放題の店ができるようだが… 　また生煎包だ！ 　店の前に客が群がるのかな… 　そんな西門通りにあった八百屋の「日昇商店」が住宅地区に移転した。 　「雲龍」の裏の方だ。 　さて、ここから先は中華街ではなく元町、石川町方面の情報を少しだけ。 　元町の薬師堂。 　このお堂については、こちらをご覧いただこうかね。 　ブログ管理者のメタ坊ちゃまも書いているとおり、“入口脇の擁壁に外国人墓地に眠る仏文学者・詩人の平野威馬雄作詞の「お薬師さん」「ヨコハマシャンソン」の歌詞看板が掲げられて”いたのだが、最近見たらそれがすべて消されていた…… 　記録を残すため、そこに書かれていた歌詞を載せておこう。 　お薬師さま 　作詞　平野威馬雄　　作曲　菊村紀彦 　 １．春咲きそめた白梅の　明治も若い　横浜の　山手元町　鐘が鳴る 　　薬師参りの　鐘が鳴る　瑠璃光如来の　鐘が鳴る ２．エゲレスフランスオランダ人　日傘をさした洋装に　ステッキついた　若紳士 　　お高祖頭巾は武家むすめ　マドロスさんがのぞいていく ３．文明開化の横浜の　異人屋敷に　灯がつけば　港うっすら　朧月 　　近くきこえる浪音は　母がうたった子守唄 　ヨコハマ・シャンソン 　作詞　平野威馬雄　　作曲　菊村紀彦 １．手のくぼに　かぞえきれない星をつかもう　かぞえきれない　しあわせをつかもう 　　手のくぼに　しあわせの星をつかもう　聖ミカエル教会で　ミモザのような鐘が鳴る 　　二人で歩いた外人墓地　古い十字架にからんだツタの　ひと葉　ひと葉に想いが宿る ２．手のくぼに　かぞえきれない星をつかもう　かぞえきれない　しあわせをつかもう 　　手のくぼに　しあわせの星をつかもう　海岸通りの　通り雨　甘ずいような　通り雨 　　二人で歩いたフランス波止場　ボンソワールムッシュと呼びかけられて 　　はっとはなした指と指よ 　　手のくぼに　かぞえきれない星をつかもう　かぞえきれない　しあわせをつかもう 　　手のくぼに　しあわせの星をつかもう 　 　次は石川町方面へ向かうと… 　洋食の「ホシ」だが、シャッターが閉まっている。 　そしてそこに張り紙が… 　なんだか、いやな感じだが…… 　やっぱり… 　しばらく休業かぁ… 　石川町の路地裏に開店した「元町まぐろ」。 　しばらく休んでいたのだが、こちらは最近見たら復活していた。 　でも、中にいる人が以前とは違うような気もするのだが… 　マグロ丼の値段も変わっているし…… 　たしか、以前は８５０円だったのだが、再開後の値段は何と１２００円になっていた！ 　タコも見た感じ、違うような気がする。 　ま、もう一回見に行ってみるかな。 　ということで、今日の記事はこれにて、おしまい。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね