「北京」で味噌汁とツボ漬け

ここのランチには、日替わりとか週替わりというのがない。だが、店頭のメニュー黒板を見ていると、毎週どこかが違うようだ。 　そんな中で変わらないのが油淋鶏と肉団子。一度これを食べた人は、また食べたくなる一品である。 　先日、久しぶりに肉団子を食べようかと思って訪ねたら、北京丼というのが出ていたので初めて注文してみた。 　 　見た目は中華丼。 　だが、トロトロの餡でまとめられているわけではなく、素材の一つ一つをじっくり味わえる丼物になっている。 　 　ごま油が効いているのだろうか、なんだか懐かしい味で、昔の中華料理店を思い出す。 　しかも、ここのランチが嬉しいのは、なんたって味噌汁の存在だ！ 　この日の具はワカメ・油揚げ・三つ葉だった！　中華街でこんな味噌汁が出る中華料理店があるだろうか。 　しかも漬物はツボ漬けである！ 　福建路の「東林」でも、ランチには和食の小鉢が付いている。毎日中華街で昼飯を食べる人たちにとっては、こういう一品がありがたい。 　 　激辛や変化球もいいが、たまにはこういったランチも楽しみたいものだ。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね