桃源邨のコブクロで一杯やっか

　
　これは２００５年の春節の日に「桃源邨」で食べた豚のコブクロ（７３０円）。青島ビールと甕出し老酒を呑みながらね。美味しかったあ～。


　
　シメはお粥。この日は寒かったので、なおいっそう美味しく感じました。老酒も良かったです。ほかにも、こんな酒があるんですよ。

白酒【蒸留酒：酒精40度以上で日本の焼酎にあたる】
大連　鳳城老酒　　　53.5度　地方の銘酒　470円
　　　陳醸白酒　　　55.5度　遼陽の銘酒　470円
　　　千山白酒　　　55.0度　月の女神・嫦娥を描いた壺入り優質酒　520円
　　　迎賓酒　　　　40.0度　大事なお客様をもてなすお酒 420円
天津　高粱酒　　　　61.5度　大地の匂いを感じる白乾児の代表作　420円
　　　玫瑰露酒　　　48.0度　バラ薫る白酒 470円
河北　劉伶酔酒　　　54.0度　竹林七賢人の劉伶お好みの中山王国の幻酒　570円
青島　景陽春酒　　　55.0度　水滸伝『武松虎退治』の絵柄の新酒　630円
山西　汾酒　　　　　65.0度　白酒の極致、杏花村に誘う尽善尽美の酒　520円
　　　老白汾酒　　　52.6度　天下逸品の汾酒の古酒　780円
江蘇　洋河大麯酒　　55.0度　美人泉の良水で醸造した強烈酒　630円
河南　杜康酒　　　　53.0度　曹操が許可した杜氏の始祖に因んだお酒　570円
四川　五粮液　　　　52.0度　五穀を主原料にしたお酒、古名は雑糧酒　520円
　　　貢酒　　　　　65.0度　明代に貢ぎ物として用いられたお酒　520円
　　　濾州老窖麯酒　54.0度　三国時代の天賦の国・蜀の大吟醸酒　570円
　　　貴妃酒　　　　52.0度　清朝末代の皇帝の弟が命名したお酒　730円
貴州　董酒　　　　　60.0度　名刹・董公寺の名前からとった茅酒　520円
　　　貴陽大麯酒　　56.0度　地方の銘酒　470円
茅台酒　　　　55.0度　日中国交樹立の祝い酒、九回蒸留　840円
山東　孔府家酒　　　38.0度　孔子の家に代々伝わるお酒　520円
陜西　西鳳酒　　　　55.7度　明代に醸造を開始した四代銘酒の一つ　520円
瀋陽　陳醸白酒　　　26.6度　地酒の代表格　420円
　　　詩仙酔　　　　37.5度　唐代の詩仙・李白に因んだお酒　420円

葯酒【２００種類以上の葯料を配製した健康増進のお酒】
吉林　　人参露酒　　39.0度　疲労回復する吉林人参の飲みやすいお酒
天津　　五加皮酒　　54.0度　強壮薬の五加皮の他２０種の葯料を入れた
河北　　鼈魚酒　　　15.0度　スッポンの甲羅エキスを配合した白葡萄酒
山西　　竹葉青酒　　45.0度　竹葉の他１０種のエキスを浸漬した滋養酒
上海　　十全大補酒 25.0度　滋養強壮の万能の中国養命酒
広西壮　蛤蚧酒　　　37.8度　桂林三花酒漬けの紅斑トカゲのスタミナ酒
族自治　三蛇酒　　　38.5度　過樹榕蛇・金脚帯・飯鏟頭の三蛇強精酒
江西　　烏鶏補酒　　30.0度　羽毛から骨まで真っ黒の珍鳥酒