シフォンケーキの会

昨日は友人宅でシフォンケーキの会を初開催しました

作ったのは先日このブログに材料を載せた「バナナとナッツのシフォンケーキ」です。

おドジな私はナッツを入れるのをすっかり忘れていて、生地を型に流し込んでから、

「あっ！！」と気付きました。

仕方ないので上の方にだけパラパラ入れて焼いたのだけど、でもすご～く上手に出来ました



友達のおうちのオーブンはスチームオーブンで、自動調理の「スポンジケーキ」ってやつで焼いてみました。

さすがスチーム！！　しっとりふんわりですごくいい感じ。

オーブンの自動調理、あまり皆さん使わないかもしれませんが、なかなか優れものです。

うちは電子レンジとのコンビネーション調理で、普通にオーブンのみで焼くよりも半分近く時間が短縮出来ます。

そのぶん水分が飛ばなくてすむので、しっとり仕上がるんですね～。

シフォンケーキ、スポンジケーキを焼く時はぜひお試し下さい