いろいろやってみる

 

実際にやってみようとすると、ちょっとしたところが足りていなかったりする。

そう。準備段階から足りていない、のである。

とはいえ、まずは手を動かさなきゃ。

やってみてはじめて理解できることの方が多いというのは、

なんにでもあてはまることだしね。

 

 

 

京都・瓢亭　四季の日本料理 | NHK出版

 

こういう風にやってみたい！

懐石入門  （株）柴田書店 - 食の総合出版社