四川花椒菜

「マイクロハーブ」とは幼いハーブ類のこと
スプラウトは発芽後1週間位の新芽
マイクロハーブじゃ2～3週間位の幼い芽
ベビーリーフが3～4週間位の幼野菜
2年位前にできた野菜の新しいカテゴリーらしい
なんか気になって買ったのが『四川花椒菜』（シセンホァジョーナ）
中華料理で使うスパイスの花椒に似た、痺れ⊕辛み
センスがあればかっちょ良く使えるかも～んじゃまた