laviル・トロワ店

年度末ですねぇ…どもどもこぶたです
また延期しそうな日程のTokyo2020時期尚早だよねぇ

お久しぶりのlaviでございます
ル・トロワ店オープンは2019年9月
んと…ここは前…ラーメン屋さんだっけな？なんかそんな記憶

レディースヘルシースペシャル1250円(税抜)ちょっと奮発
ランチサービスでラッシー＆モバイル会員でレンコントッピング
辛さはもちろん50番(無料Max)ご飯は小で
スーパーフードのキヌアとカカオニブが乗ってますよぉ
久しぶりのlaviの味50番をあんまり辛く感じないお馬鹿舌
チキンレッグは小ぶりになったなぁ～と懐古しながら
やっぱ美味しいなぁ平日なので席の余裕たっぷり
とっとと食べてとっとと帰るごちそうさま～

苺ショートアイス

70歳は早すぎるね合掌どもどもこぶたです

北海道生クリームのイチゴショートケーキ
シャトレーゼのデザートアイスでございます
在庫限りって書いてあって気になって買いました
可愛いケーキっぽいビジュアルでもやっぱアイス

あくまでも私見
コロナ…非常事態宣言レベルと思う
事態はますます深刻になってきているでしょ
大爆発してから宣言しても遅いよ
医療崩壊もカウントダウン…
もう自粛レベルじゃないんだってば…んじゃまた

生キャラメルポップコーン

もっと危機感もたないと…どもどもこぶたです
コロナの勢いが…このままではNYの様に…ヤな予感しかない
諸外国の例もあるし先手を打たないとさぁ
自制とか自覚とかに頼るのも限界か…やれやれ


ってなことで今日のおやつは花畑牧場の生キャラメルポップコーン

ダイソーで見つけた20g入りの小袋ざます
21粒…一粒1g位…あっという間になくなっちゃう
ちょっと置いといたらすぐ湿気っちゃうので
こんくらいの量がちょうどいい
キャラメル味に癒されるぅノンフライでカロリーも控えめ
ダイソー恐るべしでございます

おやつばっかり食べてるから肥えました(笑)んじゃまた

カンパーニュ

リハビリ兼ねてのパン作りだけどホント思うようにならん
今回は…強力粉と全粒粉を半々くらいにして
ラム酒漬けレーズン＆クランベリー・胡桃・無花果を練りこみ

分割せずにおっきいまんま…焼いてみた
レーズン達がやんちゃでさぁ…入れても入れても出てくる
売ってるのはもっと入ってるのもあるのになぁふむふむ
混ぜ込みがまだまだ以前のようにはできないのよね

それでもなんとか成型して焼いてみたら…
外はパリッと中がふわっといいこできあがりました
でもうまくカットできなかったよ電動パン切ナイフを買ってくれぃ
焼きたては至福の香りおいしさ倍増よんじゃまた

らーめん 信玄

味噌ラーメンで有名なラーメン信玄
花川本店に行ってまいりましたよ先週のハナシ
コストコは来年石狩にできるらしい楽しみ～
んで…あれやこれやで13時過ぎて…昼ご飯に悩む…こぶた御一行様
有名なラーメン屋さんが花川には何軒もあるってなことで
『雅』『きちりん』『音むら』『さんぱち』『もみじ』『じんべ』etc
殿の記憶は全くあてにならず…車内は不穏な空気…
食べログ＆グーグルマップを駆使してやっと到着あ…激込み
諦めようとする殿を無視してもちろん待つ気満々のこぶた当然よね

ハーフセットがあるのは嬉しいこぶたはミニ背脂醤油＆ミニチャー丼

あ、ここは味噌が有名らしいんだけど

こぶた姉の辛みそ↑もおいしゅうございました
やっぱ有名店なだけあるわぁ南6条店もいつも混んでるもの
回転が早いのはラーメン屋さんならでは
でももうちょっとゆっくり食べたい気もするけど
ま、混んでるところに長居は無用ってなことでごちそうさまでした

オニオンスティックパイ

感染列島…対応策のテコ入れ必須ですなどもどもこぶたです
日に日に深刻度が増してるんだけどなあ…

ってなことで御菓子処 一勝庵の『オニオンスティックパイ』
地元食材にこだわった和洋菓子を作っている北見のお店
こぶた姉のお土産(のお土産?かな)
おやつはどうしても甘いものになりがちなんだけど
北見産の玉ねぎをたっぷり使ったこのパイは甘くない
ちょっとグリッシーニ風に生ハム巻いたりしてもいい感じ
これはお酒のお供にもいいです
ここは丸ごとみかんの大福とかもあるみたいで気になりますぅ
北見…25年位前に住んでた街はすっかり変わってるんだろうなぁ…
ちなみに札幌からだと4時間ちょっと…遠いわぁ
JR(オホーツク)でも約4時間32分さすがでっかいどーんじゃまた

アポロ 濃とろ苺

早くトングを握れるようになりますように焼肉屋希望のこぶたです
クラスター…オーバーシュート…リーダーシップは誰？って感じ
強制されないと自粛できないならロックダウンまっしぐらでしょ…
そろそろ奥歯にモノが挟まった言い方はやめてほしいんだけど

今日のおやつは…大粒アポロ『濃とろ苺』
苺チョコ×ミルクチョコの絶妙な組み合わせ
フリーズドライ苺を練り込んだチョコ＆苺粒々入りホワイトチョコ
いちごソースinでちょっとリッチ気分さ

毎日毎日…コロナだ五輪だとニュースも変わり映えなしいや、変わってるか
リハビリも相変わらず痛いやっぱ地道な努力が苦手
そろそろ社会復帰しなきゃ…んじゃまた

あんぱん

東京五輪は延期の方向かな～どもどもこぶたです
だって…パンデミックでワクチンも治療薬もまだなんだもん

ってなことでヤクルトの嶋の骨折が心配痛かっただろーなぁ
こぶたはリハビリ兼ねてパン作り
とはいうものの…もちろんまだ捏ねれないんで
一次発酵までは相棒(ホームベーカリー)に頑張ってもらいました

材料もとりあえず…何でもある…
あんこも冷凍してあったし
くっつき防止でカップケーキ型を使います

あんぱんは黒ゴマ乗せてちょっとそれっぽいでしょ
生地が45gであんが30gがちょうど良かったみたいです
成型だけなんだけどかなりしんどかったまだまだやね…んじゃまた

バスク風チーズケーキ

バスク風かどうか分からんけど(笑)
クリームチーズの残りでチーズケーキ作成

混ぜるだけで超簡単でございます
フードプロセッサーがあれば数秒で混ざるし
こぶたはハンドミキサーでぐるぐる
普段お菓子やパンはほぼきっちり計量するんだけど
このケーキだけは材料も超適当
クリームチーズ250g位、卵２～3個、砂糖お好みで60g位
ホットケーキミックス大匙２位、レモン汁二振り、ホイップ１箱
今回は甜菜糖と低カロリーホイップ使用なのよ
普通のお砂糖と生クリームで作るともう少し色白の仕上がりになります
小麦肌のこんがりチーズケーキ美味しいんだよぉんじゃまた

パンオトラディショネル

五輪はアスリートファーストであるべきやねどもどもこぶたです
パンデミックなのにできるんかという意見に一票

ってなことでマルヤマクラスのお店がパンオトラディショネルの１号店
天然酵母「ルヴァンリキッド」で低温長時間発酵のパンが特徴
ルヴァン種ってのはサワー種(ライ麦とかの酵母)の一種で
リキッドってのが水分量が多い液種タイプをなのでございます

サラダランチをセットにすると6種類(定番3種+日替3種)のパンが食べ放題
ドリンクも珈琲はお代わりできるのでめっちゃお得
バゲットもクロワッサンもヴィエノワーズブランも美味しかった～
きっといつもはもっと混んでるに違いない
スープとか他のセットも美味しそうごちそうさま～