ペッたらと鮭冬葉

12月ですどもどもこぶたです
今年も残り30日じゃないですかやり残したこと…あるよーな…ないよーないやいやあるべさ～

ってなことでペッたらと鮭冬葉でございます
『南保留太郎商店』の珍味はやっぱ美味しいよこの前の記事はこちら

すけそうタラの燻製＝ペッたら(ぺったらこいタラ)
ん？ぺったらこい…平たいorぺったんこor薄いという意味の北海道弁デス
「ぺっぺっぺ～」ってトレエン斎藤さんが出てきそう

そして鮭冬葉（さけとば）…道産子は読める漢字
❝とば❞ってきっと北国言葉だよね…北海道とか東北とか
🦷差し歯の方は要注意です(笑)最近は柔らかいタイプもあるけどね
子供のころは家でトバを作ってたんだよ…鮭の飯寿司や挟み漬けとか今はもう味わえないけど
この時期になったら思い出す味ですそんじゃまた～