焼き小籠包

Sorry for the boring blogThank you for viewingどもどもこぶたです🐽道東地方は記録的な大雪で大変なことになっててその割に気温は高めなので皆さま雪解けの事故には十分にお気を付けくださいね路面状況も悪いからね…こぶたも転ばないようにしなくっちゃ

ってなことで👛業務スーパーで買ってきた小籠包王府井(ワンフーチン)の「正宗生煎包」…これはっ横浜中華街の有名行列店のもの(らしい)ちょっと大きめの小籠包はずっしり系

上半分はもちもちの白い生地で下半分は揚げててきつね色🦊解凍してレンジでチンするだけで食べれるみたいだけどトースターで少し焼くとさらに美味しくなるっちゅーことで焼いてみる

焼き小籠包なので皮が分厚い分スープはたっぷり系なんも考えずに(もちろんしっかり冷まして)かぶり付いたら肉汁がぷしゅーって飛び散ったよ餡もまぁまぁ美味しいトースターで焼いて正解かも～ちょっと脂っこい感じもするけど…熱々じゃなかったのもあるかもしれない(スーパー猫舌こぶたっす)6個入りで400円ちょっと…まぁ業ス冷食の割には安くはないかもしれないけど…横浜中華街の有名店の焼き小籠包って思うと納得デス食べる時は熱いので火傷に注意してねwww今日は歯医者さんなんですよ…🦷ちょっと憂鬱デス(お子ちゃまだね…)そんじゃまた～

 

 

 

サイゼリア

Sorry for the boring blogThank you for viewingどもどもこぶたです🐽

先週の水曜…前日に緊急招集LINEがきてサイゼに集合でした普段あんまり行かないけど一年に２回くらいは行くかなwwwハンバーグランチ🫓パンにしてドリンクバーもつけて

お婆の会合ランチョンミーティング４時間話し合いは難航(脱線ともいうwww)超楽しかったにしても…サイゼはいつも混んでるのね…リーズナブルでドリンクも豊富で最高この時はランチだけだったけど…こぶたが一番好きなのは…↓

🐌エスカルゴのオーブン焼き↑これ美味しいよね～(すんごく前に食べた写真デス)

ミラノ風ドリアはやっぱ安定の美味しさエスカルゴには🥯プチフォッカがマスト🦐ポップコーンシュリンプはやや焦げwwwマグナムボトルを注文しておひとり様サイゼ飲みしてた頃(←2019～2020年頃)が懐かしいよそいえば2020年って…COVID-19で大騒ぎになった年…こぶたは骨折とか☠️そして緊急事態宣言とかあれからもう5年かぁ…“The most important thing is to enjoy your life — to be happy. It’s all that matters.”オードリー・ヘップバーンの名言これに尽きるって思っちょりますよそんじゃまたね～

 

 

 

俺のBakeryの…

Sorry for the boring blogThank you for viewingTruffleBAKERYの白トリュフバターはお高いけれど…こっちはちょっとお安いわwwwどもどもこぶたです🐽

俺のBakeryのパンに塗るだけ絶品塩トリュフバターブレンド🧈

俺のBakery監修でイタリア産🇮🇹トリュフオイルとトリュフパウダー🍄‍🟫を使用北海道産バターをちょこっと(10％)配合濃厚でコクのある味わい贅沢な風味がお手軽に楽しめるんですよ先月東京行った時に買ってきたんです

めっちゃお安いパンも🥖トリュフのパンに早変わりパンだけじゃなくってパスタ🍝や🥔じゃがバターにもいい(らしい)美味しいパンだとさらに美味しいよね(そりゃそーだ)…そーなるってーとTruffleBAKERYの白トリュフバターも食べてみたくなる…欲深いこぶたDESIREの歌詞が頭を駆け巡るGet up, Get up, Get up, Get up. Burning love～うふふふ❤️‍🔥あっちゅー間に１月最終週になっちまったわ穏やかに過ごせますように祈るっきゃないそんじゃまたね～

 

 

 

フルーツ＆スイーツビュッフェ

Sorry for the boring blogThank you for viewingどもどもこぶたです🐽ホテルグレイスリー札幌で不定期開催の「フルーツ＆スイーツビュッフェ」の2025年第1弾は🍓いちご2025年1月17日(金)～26日(日)全日完全予約制ホテル公式HPのオンライン予約のみ(既に全日完売のようです)

1F ボンサルーテ・カフェで🍓イチゴ＆スイーツのとろけるひととき「冬のご褒美ランチ～フルーツ＆スイーツビュッフェ」でございます

「フルーツ＆スイーツビュッフェ」はめちゃくちゃ神企画メロン・シャインマスカットも最高だったから今回もめっちゃ期待してましただって…🍓イチゴ食べ放題🍓なんですものそして…ここはフルーツもスイーツもフードメニューも美味しくておススメなんです

とりあえず…🥗サラダも食べとこ唐揚げもペンネ(サバのジェノベーゼ)も美味しいよ

ソフトクリームマシーンを使って自分好みのカスタマイズパフェもちろん🍓イチゴパフェチョコレートファウンテンもあってめちゃくちゃ楽しめます

ワインも飲み放題なんですよ～こぶた姉は赤白両方↑堪能してました

🍨ソフトクリームで冷え冷えになったこぶたは🍛カレーライスと珈琲で暖を取りwww温まる～🍞🥐🥖パンも種類が豊富でした(食べなかったけど)

🍓ふふふ🍓何個食べたか🍓分らんけど🍓いっぱい食べた🍓最高です🍓90分だから食べた個数を数えてる暇はないのだよ80個以上は食べた(気がする)ごちそうさまでした一人でもっかい行こうとしたけど…すでに予約はできず…残念無念そんじゃまたね～ふふふ

 

 

 

 

飯寿司(いずし)

Sorry for the boring blogThank you for viewingどもどもこぶたです🐽今日は成人の日🎌新成人の皆様㊗️おめでとうございます🎉昨年末にニュースにもなってた晴れ着トラブルに遭った方々は無事に晴れ着を着れたのでしょうか…

ってなことで年末に届いた『飯寿司 (いずし)』北海道～東北地方の郷土料理です叔母様(こぶた母の妹)からのお歳暮冷凍で届いてお正月に頂きました 子供の頃は母が作っていたので普通に食べていたけれど…もちろんこぶたは作らない作れないし今や高級品でなかなか口にはできなくなっちゃったもん📞叔母様にお礼の電話した時に懐かしい話をいっぱいしましたハタハタ・紅鮭・キンキの３種類の詰め合わせです

北海道伊達市にある創業およそ70年のハタハタいずし専門店“中井英策商店”のもの昔ながらの製法なのかな…こぶた母が作ってた味にちょっと似ててめちゃくちゃ美味しく頂きました紅鮭やハタハタは定番だけどキンキの飯寿司は珍しいよね～こぶた母はホッケとかカレイでも作ってた記憶～昔は保存食として重宝してたんですよね…小分け冷凍してたっけなぁしみじみと懐かしさ満点ので飯寿司ございましたそんじゃまたね～

 

 

 

 

 

 

 

北京ダック

Sorry for the boring blogThank you for viewingどもどもこぶたです🐽今日は鏡開き

👩🏼‍🍳何度もリピってる業務スーパーの『北京ダック』特製調味液にじっくりと漬け込んだ本格的な北京ダック(らしい)『北京ダック』ってなかなか食べる機会がないよね…👲高級中華か横浜中華街かwww🦃業務スーパーのだと1500円位で味わえちゃうもともとは中国の宮廷料理こんがり焼いたアヒルの皮をネギやきゅうりと一緒に皮に包んで食べる中国料理でございます業務スーパーの北京ダックは合鴨(中国産)丸ごと1羽(冷凍デス)真空パックになってて解凍してからオーブンで焼くだけ約1,000gでお店だったら…4～5人前かなぁ～合鴨はアヒルと真鴨の交配種だから🪿アヒルに近い肉質(らしい)お家で手軽に食べるんですもの合鴨肉で十分です

これめちゃくちゃおススメなんですよ～安いし大きさも丁度いい180℃に予熱したオーブンで片面30分焼一度取り出して北京ダックから染み出てきた脂を全体にかけひっくり返してまた30分程度焼くんです平らな面ってのが分からなくて…背中から焼き始めて…そのまま入れっぱなしwwwそれでもちゃんとこんがりいい感じ(よい子はマネしないでね)ふふふちょっと焼き過ぎ感もあるね…

北京ダックの皮＝烤鴨餅(かおやーぴん:中国産)も🌯もちろん買ってきて北京ダック食べ放題の始まり～めちゃくちゃ香りもいいんです

お肉(身)も一緒にカットして食べるのが好きなんぼでも食べられるっしょ～って思うでしょ…意外とすぐお腹いっぱいになるんだわ他に料理もあったからだけど

3日間位は余裕で食べてました余った部分はコトコト煮込んで🍲自家製合鴨ガラスープ濃厚な白湯スープは最終的にラーメンになりました(もちろん厨房係担当)これがめっちゃ美味しくて感動ものでさここ最近の最高傑作と言っても過言ではない(ってしばらく外でラーメン食べてないけどねwww)業務スーパーの『北京ダック』コスパ最高ですよ～そんじゃまたね～

 

 

 

山本のハンバーグ

Sorry for the boring blogThank you for viewingどもどもこぶたです🐽久々のおひとり様ランチ「山本のハンバーグ」でございます

「山本のハンバーグ」は2005年6月創業のハンバーグ専門店(2016年6月に俺のハンバーグ山本から改名)北海道一号店のmiredo店(のれん分けで2020年4月OPEN)札幌駅から徒歩5分チ・カ・ホ直結です野菜やお米(宮城県栗原市産の特別栽培米ひとめぼれ)などこだわり抜いた食材を使用安心して美味しく食べられるハンバーグが人気(らしい)

国産の🐄牛肉と🐖豚肉を使用毎朝新鮮な挽肉をその日の分だけ練り上げ提供してる(みたい)

メニューが豊富で悩むところだけど…最近あんまり外食しないけどさ…さすがに…ハンバーグセットで2000円超はちょっと考えちゃうボンビーこぶた(🤫スープカレーではへっちゃらなのにねぇwww)ここは初めてのお店なので“定番セット”自家製ハンバーグセット(税込1460円)ご飯・味噌汁・サラダ・ミニ野菜ジュース付…むむむっ…テーブルの上に…食べるラー油なんちゅーのもあるんだね

ふんわりハンバーグ肉感も肉汁も完璧ご飯が進むデミグラスソースがうんまいここは🥢お箸で頂くシステムなのねん食べるラー油で味変もしたりしてたっぷり堪能そして…ソースが残ってるのがどーにもこーにも気になるからさ…

最後にご飯をちこっとinスプーンもあるともっといいなぁ…パンでもいいけど(パンはありませんw)こだわりぬいた山本のハンバーグ大変美味しゅうございました人気店なのも頷けます

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本日も…病院に行くので🏥…またまた皆のとこに行くのが遅くなっちゃう…ｽﾏｿgooさん…リアクションボタン早く治してちょ…そんじゃまたね～

 

 

 

 

題名のないパン屋

Sorry for the boring blogThank you for viewingどもどもこぶたです🐽そいえば…蒲田のホテル(京急 EXイン京急蒲田駅前)で食べた朝ごはん老舗「つく浅」の和惣菜と人気食パン専門店「題名のないパン屋」のパンをメインにした朝食セット🍞めちゃめちゃ美味しかったんです

🍞高級食パンと和惣菜の意外な組み合わせ一口サイズのお握り(数量限定)も嬉しい

宿泊者専用ドリンクは有難いサービス🍹スープや珈琲もありましたよそして朝食メニューのミニパンは食べ放題…オーブントースターで温めて…バター＆ジャムorきんぴらをサンドしたりなんぼでも食べらさるわ

「題名のないパン屋」さん…創業135年の老舗佃浅(つくあさ)商店が2019年に大田区にオープンしたパン屋さん高級食パン専門店なんですね

ホテル1階の和惣菜とパンが楽しめるカフェ「浅五郎(あさごろう)」🍱お弁当やお握り・パンを買っていく人もいましたおにぎりがデカくて美味しそうだったwww🍙

🍇ぶどうパンがめっちゃ美味しかったの前日のパンの詰め合わせ(🍇ぶどうパンが入ってた)を思わず購入クリームチーズのみそ漬けなんちゅーのも気になるね(買わなかったけど)やっぱパンはどれも美味しくて感動こんなにパンに合う和惣菜っちゅーのも最高よ「浅五郎」さんのHPはこちら大田区侮れませんわぁ～うふふふ

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今日はちょっくら病院に行くので🏥みんなのとこに行くのが遅くなりま～すｽﾏｿそんじゃまたね～

 

 

 

 

 

 

天ぷらめし 金子半之助

Sorry for the boring blogThank you for viewingどもどもこぶたです🐽この前行った東京旅の美味しかった記録の続きもう色んなことが渋滞中…ｺﾏｯﾀﾓﾝﾀﾞほんとは昨日のご飯とケーキの記事の予定だったんだけど…写真100枚オーバーでUPできずこの先…記事になるのかも怪しい…やれやれ

ってなことで『天ぷらめし 金子半之助』人形町店カウンター席だけなんだけどオープンキッチンがいい感じ2024年10月27日にグランドオープン綺麗なお店です

つぼ漬け・いか柚子・高菜明太・醍醐味・お醤油・お塩がカウンターテーブルに並んでいます

カウンターで揚げたての天ぷらとご飯を楽しむのが「天ぷらめし」天ぷらは一品一品丁寧に揚げられてて2回に分けて提供してくれるので冷めずに熱々を食べることができます天つゆや漬物・味噌汁までこだわりが詰まっている(らしい)メニューは梅竹松＆特上の4種類こぶた姉は梅(白身魚・海老・烏賊のかき揚げ・かしわ・かぼちゃ・茄子・舞茸・ししとう・玉子)のご飯小(1,480円)こぶたは竹(海老4匹・烏賊のかき揚げ・かしわ・かぼちゃ・舞茸・ししとう・玉子)のご飯並(1,680円)お味噌汁はアサリ

…ってか…小盛と並盛の違いが漫画みたいだったwww👀凄すぎて大爆笑最終的にこぶた姉に手伝ってもらって完食したけど次回は小盛でいいね

🦐海老がこりゃまた美味しいんだわ～

そして…🥚たまごは半熟(お好みで固めにもして貰えるみたい)いい塩梅の半熟玉子をオンザライス🍚醤油をかけて卵かけご飯風にして頂きます天ぷら衣のさくさく感も相まって最後まで飽きずに食べれましたとはいうものの…満腹度200％こりゃ腹ごなしが必要ってなことで

⛩️水天宮にお参り🙏安産・子授けの神様です…都会のど真ん中にある神社って感じがしますね

ドラマにも出てくるからくり櫓もチェックそういえば…🪽新参者の時の⛩️水天宮とはちょっと違った印象(こんなに綺麗だったっけ…みたいな)…そしたらさ…2016年に新しい社殿になったみたいで…なるほど～って納得したこぶたでした

甘酒横丁で人形焼のお店とかお漬物屋さんとか伝統工芸店etc見て回って下町の雰囲気がいいですよねもうちょっと時間があれば…七福神めぐりするのも良かったなぁお腹がいっぱい過ぎて人形焼本舗板倉屋の人形焼きも柳屋のたい焼きも食べれなかったしこうなりゃ次回のお楽しみにするっきゃないね予定は(まだ)ないけど…希望はありwwwあと2日で今年も終わりですね～お節の用意もしなくっちゃなぁ…そんじゃまたね～

 

 

 

台湾式朝御飯 喜喜豆漿(キキトウジャン)

Sorry for the boring blogThank you for viewingどもどもこぶたです🐽今年も残り3日でっせ～…こんな年の瀬も押し迫った日(うん十年前)にこぶた息子は生まれたんだったわま、緊急帝王切開だったんだけどねふっふっふっってなことでこの前の東京旅で食べたものシリーズ…朝ご飯ばっかりだけどここも行きたかったお店なんです

🇹🇼台湾式朝御飯 喜喜豆漿(キキトウジャン)以前は雑色にあって蒲田に移転🌄朝は台湾式朝御飯 喜喜豆漿🌃夜は台湾屋台 美美小吃として営業していますギンガムチェックのテーブルクロスや台湾の雑貨やポスター台湾気分を味わえます

こぶた姉チョイスは『鹹豆漿(シェントウジャン):塩味の豆乳スープ』と『菜脯蛋(ツァイプータン):干し大根の卵焼き』のセット

鹹豆漿これこれ！温かい豆乳にお酢を加えて固めた台湾式豆乳スープほのかな酸味とふわトロ食感豆乳に酢・ラー油・搾菜・油条(揚げパン)を入れて混ぜると酢の作用でふわふわの朧豆腐っぽく固まってくるスープ美味し～

🍳菜脯蛋っちゅー干し大根の卵焼きもめっちゃ優しいお味うんまっ

こぶたは魯肉飯と豆漿肉麺のセット

台湾料理のド定番 魯肉飯豚バラ肉を甘辛いタレで煮込んだ屋台料理🐖濃厚な豚の旨味が最高やね～豆漿肉麺…📷写真撮り忘れちゃったみたい…がっくし…山椒辣油入りの豆乳スープに細～い素麺が入っててスープの優しい旨味もいいわぁスープはもちろん完飲

美味しい台湾料理を食べると台湾に行きたくなっちゃうよね～🛫スタッフもすごく丁寧に接してくれていい思い出になりましたごちそうさまでした～そんじゃまたね～